СВЯЖА СВИНЯ З ПОРКОЮ, СОЛСІФІСОМ І КАРТОПЛЕЮ Контрольована кухня

Середа, 20 вересня 2017 р

Мило чи ні, кількість калорій на 100 г мені здається правильною: 125 калорій, 26 г білка та 3,5 г жиру для першого проти 157 калорій, 28 г білка та 4,8 г жиру для другого в мережі

картоплею

Смажена свинина з гірчицею, сальсифіком та картоплею для 4 осіб та 7pp- 7 sp на частину

-600 г смаженої свинини у вирізці

-400 г картоплі для набору пальців *

-400 г консервованого консервованого *

-2 чайні ложки оливкової олії

-4 чайні ложки гірчиці

-1 склянка сухого білого вина

-1 чайна ложка часникових зерен

Розігрійте духовку до 210 ° (7)

Змастіть форму для запікання, викладіть смажене, обкачайте його в олії з усіх боків. Посипте гранулами часнику, сіллю і перцем. Накрити гірчицею і петрушкою

Навколо розкладіть цибулю, порізану на 4 або 8 залежно від розміру, картоплю, розрізану на чверті, посоліть і поперчіть, залийте вином.

Випікайте 45 хвилин

Час від часу помішуйте картоплю та цибулю

За 5 хвилин до закінчення варіння додайте сальсифікат, щоб вони прогрілися

Наріжте засмажку скибочками та подайте до столу разом із картоплею та засипте, посипавши петрушкою

Готувати з філе-міньйоном, але час приготування буде меншим

Якщо у вас немає часнику, замініть 2 видавленими зубчиками часнику

До їжі: огірок з вершками (1pp - 2 sp) - запечена свинина з картоплею Salsify (7pp - 7 sp) - персиковий мус з 1 йогуртом 125 г 0% (1pp - 2 sp). Разом: 9pp - 11 sp

Дуже гарна середа

Lilou3158 (кухонний блог, керований lilou light. Пт)

Всі права захищені