Таблетка дозволила б людям, які не терплять, зрідка їсти глютен - Science et Avenir
В даний час на етапі тестування таблетка дозволить людям з непереносимістю час від часу вживати глютен. На основі антитіл до яєчного жовтка "добавка" забезпечить тимчасовий захист від кишкових запалень, характерних для целіакії.
Приймати за 5 хвилин до їжі, ця таблетка забезпечить 1-2 години захисту.
Чудо-розчин чи харчовий прилад? Зрештою це вирішить 600 000 людей із целіакією у Франції. Двоє дослідників з Університету Альберти Хун Санву та Чонг Сім розробили таблетку, яка захищає від впливу глютену на організм, що не переносить нетерпимість. Це "могло б поліпшити якість життя тих, хто страждає від непереносимості глютену", на думку професора Санву. Або від 0,3 до 1% населення. Спочатку таблетки повинні пройти тести на ефективність, розпочаті у 2016 році. Проковтнувши за п’ять хвилин до їжі, це гарантувало б одну-дві години захисту. Тоді нетерпимі люди зможуть споживати клейковину "малими дозами", наприклад під час прогулянки в ресторані. Таким чином, вони уникнуть симптомів целіакії: болю в животі, діареї, здуття живота і проблем із засвоєнням поживних речовин.
Призначений для нетерпимих
У дії на молекулярному рівні: антитіла з яєчного жовтка. "Добавка зв'язується з гліадином (пшеничною клейковиною) у шлунку та допомагає нейтралізувати його, обмежуючи пошкодження тонкої кишки", - описує Хун Санву, винахідник. Оскільки вона стверджує, що обмежує запалення кишечника, ця таблетка буде призначена лише для тих, хто справді нетерпимий.
Таблетка на основі яєць, щоб нетерпимі люди їли # клейковину | Біо в центрі уваги http://t.co/7qtVAEUESU pic.twitter.com/Y5hRBJk2zA
- Губерт МЕСМЕР (@Zehub) 10 серпня 2015 рНе ліки
Якщо ця таблетка пройде тести, це може дозволити людям з нетерпимістю час від часу їсти такі заборонені їм злакові культури: пшеницю, ячмінь та жито. Оскільки кожен з них містить один або кілька білків із сімейства клейковини, які їх організм не може перетравити. Незважаючи на ці обіцянки покращення якості життя, таблетки не претендують на лікування целіакії. Проти цієї напасті генетично схильні суб'єкти не мають іншого рішення, крім дієти, повного виведення глютену зі свого раціону. Якщо результати підтвердять обіцянки, таблетка може бути доступною для споживання протягом 3 років у Канаді, на думку дослідників. ММ. Sunwoo та Sim вже знайшли партнерів для забезпечення збуту. Але нам доведеться почекати трохи довше, і нові тести, перш ніж побачити цей планшет в Європі.