Таїланд і Лаос
Таким чином, найкращі місця в громадському транспорті зарезервовані для них. Жінці не дозволяється торкатися ченця; в автобусі митник кладе квиток на підлогу, а чернець кладе гроші на підлогу, обмін відбувається без обміну поглядами і без слів. Щоразу, коли у мене була можливість поговорити з ченцем у храмах, дискусія відбувалася між ним та Габі, не кидаючи мені погляду та слів.
У країні, де 90% жителів оголошують себе послідовниками Будди, 4% мусульман мають дуже чітко визначену ідентичність і зосереджені на півдні країни, на кордоні з Малайзією. На острові Ко-Ланта, менш туристичному острові, з безлюдними затоками, блакитною водою та золотим піском атмосфера відрізняється від решти країни через те, що 95% населення острова - мусульмани. Жінки носять довгі хвилі, які повністю покривають навіть обличчя.
За швидкістю мотоцикла найпопулярніший транспортний засіб на острові з чорними хвилями, що пурхають навколо, виглядають як злі повітряні змії. З нашого бунгало я почув монотонний і проникливий заклик до молитви муедзінів. Навіть якщо нікого не кидають на землю, вся діяльність припиняється, і люди перестають працювати.
Тайська кухня славиться у всьому світі багатством та різноманітністю своїх смаків. Але їжа тут не тільки дуже хороша, але й надзвичайно гарна. Приємний зовнішній вигляд обумовлений ретельністю та увагою до деталей, які є специфічними характеристиками тайців.
Основною їжею є рис (званий хао, що також означає їжа). Поряд з овочами, основними інгредієнтами є кокосове молоко, пальмовий цукор, тамаринд, каррі та, нарешті, але не менш важливе - велика кількість чилі. Жінки в цій країні ведуть активний спосіб життя, саме тому вони трохи готують вдома. Тайці розвинули в місті культуру харчування.
Що не означає, що він їсть у ресторані, а в одного з десятків вуличних кухарів на кожній вулиці. Тут ви можете скуштувати кисло-солодкі супи з морепродуктами, лимонником і тамариндом (том ям), рисові макарони з овочами та м’ясом (фад тай), салат з папайї з фундуком та креветками (сом там) та, як десерт, манго з рис, відварений в кокосовому молоці. Все готується свіжим, за кілька хвилин, і це дуже дешево: навряд чи ви можете довести (слова Павла Стратана) стільки, скільки можна купити за долар.
Побудований у 1994 році за австралійської підтримки над річкою Меконг, Міст дружби є одним з небагатьох пунктів перетину між Таїландом та Лаосом. Міст має велике символічне навантаження, представляючи міст, який Лаос хоче побудувати назад до світу, намагаючись припинити політику ізоляції. Ми розраховуємо, що нас зустрінуть насуплені та залякуючи прикордонники, але, на наше подив, побачивши наш паспорт, митник почав, посміхаючись, розмова про гімнастику та про Надію Команечі.