Тайське каррі з качкою; все-такиздоровий
Ми любимо тайське каррі. До цього часу курка використовувалася як м’ясна вставка в цьому тайському каррі. Сьогодні використовували смачну качину грудку. Оскільки ми щось готували несподівано, ми використовували овочі, які в даний час були в морозильній камері.
| Інгредієнти на 2 порції: | Калорійність[ккал/100г] | Загальна теплотворна здатність[ккал] |
| 2 качині грудки (730г) | 225 | 1643 рік |
| 600г брокколі (свіжа або заморожена) | 28 | 168 |
| 250 г моркви (свіжої або замороженої) | 26-й | 65 |
| 200г стручкової квасолі (свіжої або замороженої) | 33 | 66 |
| 150г гороху (свіжий або заморожений) | 91 | 137 |
| 1 цибулина (60 г) | 42 | 25-й |
| 250 мл кокосового молока | 211 | 528 |
| 13г кокосової олії | 880 | 114 |
| 10г червоної пасти каррі | 80 | 8-й |
| часник | ||
| каррі | ||
| Солоний перець | ||
| Загальна теплотворна здатність: 2753ккал | ||
| Енергія/порція: 1377ккал |
Час підготовки: 45 хвилин
Анотація: Час приготування овочів приблизно вдвічі збільшується для свіжих овочів. Вказаний час стосується (попередньо бланшованих) заморожених овочів.