Тест на фарш Випробуваний фарш із легкого м’яса - FIT FOR FUN
Новий продукт конкурує зі звичайним фаршем: “hackplus” має менше жиру і менше холестерину. Ми це спробували!
Спагетті з соусом Болоньєзе - завжди смачно. І якщо ви також можете заощадити калорії під час їжі, тим краще! Нещодавно у супермаркеті з’явився новий продукт: “hackplus” - це фарш із 30% менше жиру та 30% менше холестерину. За словами виробника, головне: додавання рослинного білка дозволяє внести свій внесок у збалансоване харчування. Все добре і добре, але чи смачно це також у спагетті Болоньєзе? Ми стояли на кухні для вас і випробовували “hackplus”: редактори FIT FOR FUN уважно вивчали колір, запах, консистенцію та, насамперед, смак. У сліпій дегустації випробували і оцінили звичайне м’ясо та “хакплюс”.
Діставайтесь до котлет!
Кухонна битва могла розпочатися: Перш за все, яловичий фарш з «хакплюса» повинен був у це повірити, який переробляли на невеликі фрикадельки. Щоб можна було оцінити лише смак чистого м’яса, кульки очищували лише трохи цибулі, солі та перцю. Звичайний яловичий фарш готували таким же чином. Обидві страви слід скуштувати в прямому порівнянні. "Хапай їжу!" З цим проханням було легко відвести колег від столу і заманити їх на кухню. Його подавали від душі.
Судження про смак: не можу встигати за звичайним злом
Наші тестери чітко пробували звичайний яловичий фарш у котлетах. Однак у двох випадках різниці до звичайного фаршу не помічено. Ці тестери їли б "хакплюс" як альтернативу через нижчий вміст жиру. Що стосується консистенції, то «хакплюс» був визнаний більш м’яким і ніжним, ніж звичайний фарш. Запах продукту більшість оцінили як "нейтральний", колір трохи світліший, ніж звичайний фарш.
Наш висновок:
“Hackplus” - це альтернатива фаршу для людей, що знають про фігуру. Приблизно 2,30 євро за упаковку 400 г це лише трохи дорожче, ніж звичайний фарш (залежно від того, де його було придбано). Однак чи гарантовано повне задоволення, дуже залежить від підготовки. У соусі Болоньєзе ви навряд чи відчуєте якусь різницю, але з класичними фрикадельками або фрикадельками ви можете. Доступні три види: яловичина, змішана, свинина.
Наша порада: підходить для фаршевих соусів для економії калорій.
Ціна: прибл. 2,30 на 400 г.
Це всередині:
Містить 100 г яловичого фаршу “hackplus”
205 ккал
20,5 г білка
1,5 г вуглеводів
13 г жиру