Так просто готувати овочі на пару без пароварки Purple Avocado
Ти хочеш Готуйте овочі акуратно, але не потрібно класти ще один громіздкий кухонний прилад у свої шафи? Тоді спробуйте добре старе кухонне сито
Тостер, чайник, змішувач, блендер, кухонна машина, пристрій sous vide, повільна плита, фритюрниця, хлібопічка, вакуумний герметик, соковижималка, льстец, центрифуга - нескінченний набір приладів, якими ми можемо користуватися полегшити життя повинен. Але якщо ми чесні з собою, ми використовуємо максимум половину з них (коли щось з’являється) регулярно у своєму повсякденному житті. Багато наших пристроїв час для одноразового використання жалюгідне тіньове існування в кухонній шафі.
Я хочу бути з вами дуже відкритим. У мене зовсім немає кухні.
У мене лише одне прокляття.
Як тільки ви заходите в мою милу маленьку квартиру, ви стоїте в коридорі. І на кухні. Одночасно. Просто лайки.
І оскільки саме з цієї причини мене не благословляють зайві квадратні метри або я постійно гадаю, що я можу зробити із західним крилом свого майна, у мене просто немає місця для X-ї кухонної техніки, це саме одна, жалюгідна функція виконано.
Тож ось не новий, але практичний кухонний лайфхак для приготування овочів на пару без пароварки
Приготування на пару означає не що інше, як приготування на пару. Якщо ви не так часто готуєте овочі на парі, то купувати скороварку або бамбукову плиту зазвичай не варто.
Каструля та кухонне сито цілком достатні. Ви наповнюєте каструлю приблизно ¼ водою і доводите її до кипіння.
У горщику ви вішаєте сито з промиті та нарізані овочі.
Потім можна покласти на сито покриття розмістити так, щоб водяна пара не відразу виходила.
Залежно від, які овочі ви готуєте на пару і як чітко або м'який ти хотів би це (і наскільки твоє сито) Звичайно, час приготування варіюється.
Наприклад, броколі була за мною 5-7 хвилин аль денте і приблизно після 10 хвилин приємно і м’яко і ідеально підходить для переробки на суп.
Це метод демпфування До речі, можна чудово поєднувати. Поки ви готуєте в каструлі макарони, рис або картоплю, ви можете використовувати піднімається пару для приготування овочів на пару. економить не тільки енергію, а й час.
До речі, приготування на пару не обмежується лише овочами. Також страви на зразок Вареники/Гьоза/П'єрогі або грішний Дріжджові вареники готуються таким чином, а м’ясо та риба дуже ніжні.
Розкіш, яку я собі дозволив рік тому, - це рисоварка *. Просто надто зручно вмикати цей пристрій, а потім залишати його собі. У моєму пристрої в комплект поставки входило пристосування для пароварки, так що я також можу одночасно готувати овочі на свій вибір (або іноді гьозу) під час варіння рису.
Тож якщо ви збираєтеся придбати рисоварку, переконайтеся, що в неї включена ця маленька витівка.
Ще один маленький мотиваційний удар, чому варто спробувати готувати на пару:
Метод приготування на пару набагато щадніший, ніж кип’ятіння в окропі. Вітаміни, прикус і колір зберігаються в їжі, тоді як багато поживних речовин переходить у воду для готування під час варіння.
До речі, мені було дуже весело, фотографуючи настрої для цього допису. Головному герою цього поста, кухонному ситу, також було дозволено служити легким формувачем.
Інформація та прозорість | Посилання, позначені *, - це так звані партнерські посилання! Замовлення, які ви розміщуєте за цим посиланням, підтримують мене невеликою комісією за роботу в цьому блозі. Звичайно, це не коштує вам ні цента дорожче, і я розглядаю це як подяку за оцінку моєї роботи. Я завжди рекомендую лише товари чи послуги, якими я користуюся сам і в яких я повністю впевнений.