Там, де космополіти повинні змішуватися з людьми - ситі і щасливі
Щоб набрати очки місцевим жителям як бар готелю, потрібно запропонувати щось особливе - наприклад, у барі Софії.
Бар готелю - це порт, куди в якийсь момент потрапляють усі гості. Ділові люди, які знають незліченну кількість міст, але насправді жодного. Для кого занадто напружено занурюватися в дивну ніч. Пари середнього віку, які шукають хвилювання здалеку і знаходять відволікання принаймні на кілька ночей.
Софійський бар у готелі Charles у Старому ботанічному саду не став винятком цього вечора: бізнесмени сканують пропозицію з витягнутого бару. У вітальні синьо-сіро-кремового кольору група молодих чоловіків на низьких м’яких стільцях обговорює, як слід розділити рахунок, звичайно, не без великої щедрості запрошення молодих жінок за стіл. Для того, щоб залучити місцевих жителів, бар готелю у місті, наповненому барами, повинен щось запропонувати.
Перше, що ви помічаєте того вечора в барі Софії - це музика. Співак на чорному роялі зітхає і співає Марвіна Гей. Тон заданий: сексуальна душа. Пара найкращих гнівів жваво погойдується біля бару в школі танців Discofox. Трохи дерев’яні, але неважливо, принаймні вони танцюють і насолоджуються. Співачка серенадує її на день народження опівночі, подорож врятована.
інформація
адресу
Софійський бар
Sophienstraße 28, 80333 Мюнхен
Час роботи
Щодня з 9:00 до 01:00
Зв'язок
кухня
За допомогою бару "Софія" та однойменного ресторану група "Рокко Форте", яка керує "Чарльзом", хоче створити "пункт зустрічі", де міські космополіти можуть поєднуватися з людьми, - говорить мовою PR, і "невимушене задоволення" у Мюнхені для жителів Мюнхена ". Ага.
Простий, простий і хороший
У Мюнхені є лише кілька ресторанів, де чисті овочеві тарілки так само веселі, як у Людвіга 8 - це також стосується качиної грудки.
Бічний вхід для місцевих жителів
Операції тривали в новій атмосфері майже два тижні. Раніше бар був у вестибюлі, тепер ресторан і бар зливаються по сусідству, гості та жителі Мюнхена повинні залишатися від аперитива до нічної шапки. Щоб місцеві жителі не давали лобі відлякати їх, у них є бічний вхід.
Новий фокус бармена Романа Керна вже можна скуштувати через кілька днів після переїзду до нового приміщення. Трави, спеції та овочі відіграють важливу роль у коктейлях, натякаючи на ботаніку сусіднього саду. Кожен напій прикрашають гілочками або сухофруктами. Вимірювання виняткові та відмінні. Яскравих звичних підозрюваних у меню немає.
Свіжий, фруктовий і пряний, лимонний, коктейль "Софія" з джину, шампанського та совка сорту сорту чебрець-лимон ігристий. У 19 євро повільна насолода в будь-якому випадку доречна, а напій стає ще інтенсивнішим, коли сорбет повільно занурюється в алкоголь. Огірок Fizz (19 євро) з категорії овочів приносить солодшу свіжість та більше перлин шампанського. Якщо ви хочете рідкий десерт, вам слід замовити гострий шоколад (15 євро). Запах квасолі тонка нагадує кіоски хіпі, каже ескорт, скептично ковтне і задоволено гуде. Амаретто, шоколад та вершки викупляють те, що вимагало десертного бажання.
Коктейлі, безперечно, повинні відповідати стандартам самостійно вибраної цільової групи. Але для того, щоб ці космополітичні жителі Мюнхена були по-справжньому задоволені своїм новим місцем зустрічей, чарівні офіціанти, одягнені у сорочки з краватками та підтяжками, повинні рухатися швидше. До офіційного відкриття 11 квітня ще трохи часу.