Тартар палтуса із смаженим часником та кресом

40 хвилин

Калорії на порцію

415

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ
ЛЮДИ

Кіккоман натурально заварений соєвий соус

Для гарніру: крес

Підготовка:

1. Наріжте філе палтуса на дрібні кубики, перемішайте саке, соєвий соус, цукор, кунжутну олію, місо-пасту і свіжотертий часник і додайте до палтусу, потім розмішайте яйця і також складіть. Нехай все постоять близько 20 хвилин, а потім приправте соєвим соусом.
2. Тим часом наріжте 4 зубчики часнику тонкими скибочками і запікайте на олії до золотистого кольору, добре процідіть на кухонному папері.
3. Розкладіть тартар кільцем на 4 скибочках тостів, прикрасьте кресом і подавайте до смаженого часнику. Варіація: Якщо ви не хочете готувати з сирими яйцями, варіть їх близько 4 хвилин, потім очистіть їх від шкірки і додайте до зубного каменю, подрібненого.

---