Тартар з тунця, рецепт легкої та легкої риби

За допомогою цього рецепту свіжого тартару з тунця ви отримаєте найкраще з цієї смачної риби.

Використовуючи для цього рецепту свіжий тунець, важливо вибрати якісну рибу з гарним кольором та приємним запахом.

В ідеалі для приготування цього рецепту використовуйте червоний тунець.

Рецепт тартару з тунця

Тартар з авокадо з тунця став дуже модним. Однак авокадо не є обов’язковим інгредієнтом у цьому рецепті. Тому спочатку ми пояснимо класичний рецепт тартару з тунця, а потім пояснимо, як включити авокадо в цей препарат.

Легкий тартар з тунця

Тартар із ключового слова з тунця

Час підготовки 35 хвилин

Загальний час 35 хвилин

Калорії 290 ккал

Автор Лола Альфонсо

Інгредієнти

1/4 склянки соєвого соусу
1/4 склянки чорного або золотистого насіння кунжуту
1/2 лимона
1/2 білої цибулі
1 чайна ложка гірчиці, використовуйте старомодну гірчицю
300 г свіжого синього тунця, вже чистого
Оливкова олія або кунжутна олія
Сіль
Васабі за бажанням
Маринований імбир або необов’язково гарі
Дрібно нарізаний лук-цибуля необов’язковий

Інструкції

Як приготувати тартар з тунця ?

Як приготувати тартар із тунця та авокадо ?

Видаліть шкірку з авокадо, а також кісточку. Потім наріжте м’якоть кубиками.
Використовуйте лимонний сік для обсипання шматочків авокадо. Таким чином ви запобігнете їх чорнінню.
Ви також можете додати смак олії та солі.
З кубиків авокадо зробіть основу для тартару з тунця. Помістіть їх на дно формочки для печива або верринів, щоб створити перший шар, а потім - другий шар риби.

Поради щодо приготування тартару з тунця

Виберіть авокадо, яке не є ні занадто зеленим, ні перезрілим. Таким чином, кубики авокадо будуть ніжними, але твердими, і вони не перетворяться на крем. Зелений авокадо їсти буде неприємно, і його м’якоть буде важко відокремити від шкірки та кісточки. З іншого боку, стиглий авокадо стане майже неможливо нарізати. Цей вид авокадо набагато краще працює для інших рецептів, таких як гуакамоле .

Більш прості рецепти риби

Якщо ви хочете підготувати інші рецепти риби, ми рекомендуємо наш тартар з лососем, наш татакі з тунця, цей рецепт запеченого лосося, наш севіче з креветок або рецепт стейків з лосося на грилі .

Не забудьте поділитися цим рецептом приготування у своїх соціальних мережах 😉

Приємного аппетиту і їжте більше тартару з тунця.