Тарте Татен (такий легкий) (196 ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Якби ми сказали сестрам Татін (творцеві цього знаменитого десерту), що більше століття потому ми все ще говорили б про них за їх пиріг, виготовлений випадково, я впевнений, вони б нам не повірили. Але крім того, якби ми сказали їм, що більш ніж через 100 років дурний із розпатланим волоссям отримав би задоволення, зробивши цей знаменитий пиріг більш здоровим і легким, не втративши перших якостей цього пирога, я вважаю, живий на колу 😀
Метод Лайтумі = 2 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 4 SP/особа
WW Propoint = 5 балів/людина
Flexipoint WW = 3 бали/людина
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Калорійність настільна для мене версія (на 100 гр)
| Разом | 117,9 ккал | 1,4 г. | 2,2 г. | 24,1 г. |
| Разом | 228,8 ккал | 11,7 г. | 1,3 г. | 29,5 г. |
Інгредієнти (для 8 осіб або 196 ккал/особа):
-1 кг яблука (гала або золота)
-1 пісочне тісто (рецепт ТУТ)
-50 гр цукру
-10 гр стевії
-1 щіпка солі
-5 мл води
-10 гр 41% легкого вершкового масла (за бажанням, але надає смак)
-1/2 аркуша желатину
Почнемо з того, що очистимо яблука від шкірки і розріжемо на чверті. Готуйте їх акуратно (на повільному вогні) на сковороді з маслом, водою, 1/2 аркуша желатину та сукралози; близько 10 хвилин, обережно помішуючи. Тим часом приготуйте карамель з цукром і вилийте на дно форми для пирогів.
Додайте цукати з витопленим соком і покрийте пісочним тістом, просунувши краї страви. Випікайте при температурі 190 ° C близько 20 хвилин.
Залишилося лише розліпити і насолодитися ще теплою терпкістю.