Те, що ми читаємо із зразків молока Хофхельда
Коли перевірка молока проводиться кожні шість тижнів, Фрідеріке може перевірити, наскільки добре працюють її дійні корови. Оскільки зразки молока надають їй багато важливої інформації про здоров’я своїх тварин.
Блоги Friderike з Нижньої Саксонії про сир, корів та дітей.
Привіт дорогі мої,
Прийшов час кожні 6 тижнів, тоді ми відвідуємо під час доїння. Потім є контроль молока, де наші дівчата повинні здати пробу молока.
Це відбувається досить регулярно під час доїння. Мірний стакан, який встановлюється поруч з доїльним обладнанням, приймає відсоток молока. Коли корова готова, мірну чашку знімають, зчитують кількість, відмічають і беруть пробу. Кожна корова має свій контейнер, і інспектор завжди повинен робити запис про те, від якої корови береться зразок.
Відсоток молока потрапляє у мірну чашку під час доїння. Фото: приват
Потім усі зразки передаються в лабораторію. Зараз для кожної корови визначаються такі значення: відсоток жиру та білка, вміст сечовини та соматичні клітини.
Дані ми використовуємо для оцінки стану здоров’я наших дійних корів. Ми також можемо визначити, чи працює наше годування.
Коли корова закінчила, ми вимірюємо кількість молока в мірній чашці. Фото: приват
З іншого боку, дані використовуються для оцінки племінної цінності для породних асоціацій. Тому що кожна корова оцінюється: відповідно до її статури, її вимені, ніг і ніг, і, крім іншого, які молочні інгредієнти вона має. Тож чи має він вміст жиру в молоці чи менший, те саме стосується і білка.
Потім відбирають пробу з молока в мірній чашці і відправляють у лабораторію. Фото: приват
Інгредієнти також певною мірою схильні до генетики, і тому входять до племінної цінності. На основі цих даних можна вибрати бика, який генетично найбільше підходить цій корові. Оскільки бик також може передати більший або нижчий вміст білка/жиру.
Кожна корова має свою ємність для зразка молока. Фото: приват
В основному, ми прагнемо до вмісту жиру 4,0 відсотка та вмісту білка 3,4 відсотка. Але, звичайно, ми дивимося на здоров’я корів, яке ми також можемо визначити за значеннями. Тому що ми можемо розпізнати метаболічне захворювання за складовими. Це, наприклад, дефіцит енергії (кетоз) або надмірний ацидоз рубця (ацидоз).
Інспектор повинен ретельно відзначити дані кожного зразка. Фото: приват
Хвороби пов’язані з годуванням: якщо я годую раціон із занадто малою енергією, у моїх корів розвивається кетоз, наприклад. Ці хвороби стираються з надоями, інгредієнтами і звичайно загальним станом корови. Однак ці хвороби можуть проявлятися приховано і субклінічно, і для запобігання гострим захворюванням ми можемо реагувати на годування результатами тесту на молочність.
В основному ми прагнемо до вмісту жиру 4,0 відсотка та вмісту білка 3,4 відсотка. Фото: приват
Здебільшого результати є лише підтвердженням, адже якщо ви годуєте щодня, а тварини перед очима, у вас виникає відчуття, чи підходить їжа чи ні.
Однак соматичні клітини дають нам інформацію про стан здоров’я вимені, навіть у здоровому вимені клітини гинуть і потрапляють у молоко. Це повністю природний процес регенерації. Якщо у вимені є запалення, клітини збільшуються, оскільки організм корови захищається від нього. Потім ми можемо визначити, чи розвивається запалення, чи загоєне воно, чи перейшло в хронічну форму.
Це означає, що наші корови отримують оновлення здоров’я кожні 6 тижнів. Навіть ми, люди, не часто ходимо до лікаря 😉
Як блогер Hofheld, Friderike працює виключно від KTBL. Тут вона показує вам, що ще відбувається на її фермі.