Те, що варто знати про Тесс та Ауфгусс - Кращий здоровий спосіб життя

У наступній статті ви знайдете огляд найпоширеніших чаїв та настоїв, їх дії та способи їх приготування. Ці смачні напої не повинні бути відсутніми на будь-якій кухні!

Багато п'ють чаї або чай щодня Настої, тому що вибір величезний, а оздоровчі властивості дуже цікаві.

Чаї та настої

Зелений чай

Зелений чай - природне ліки, і багато хто у всьому світі вважає його одним із найздоровіших чаїв.

Майже всі активні інгредієнти, що містяться у свіжому листі, зберігаються: Антиоксиданти, що уповільнюють старіння клітин, речовини, що очищають кров, травні речовини та катехіни, які серед іншого допомагають при схудненні.

Зелений чай багатий вітамінами А, В і С, фтором, натрієм та іншими мінералами. Він зміцнює імунну систему та захищає від інфекцій та вірусів.

Щоб чай не мав гіркого смаку, його готують з гарячою, але не киплячою водою.

Китайці першими відкрили цей чудовий чай, а зелений чай також дуже популярний в Японії. Різниця між китайським та японським чаями полягає в обробці.

Чорний чай

Чорний чай дуже популярний у західній культурі. Його часто п’ють у поєднанні з трохи молока на сніданок або в другій половині дня.

Смак та властивості роблять його чудовим напоєм. Він містить багато антиоксидантів, має наповнюючий ефект, корисний для шлунка, але в той же час низькокалорійний.

Великою перевагою чорного чаю є те, що він з часом не втрачає своїх смакових якостей. Через процес окислення листя Camilla Sinensis чорніють, звідси і назва.

Чорний чай стимулює, оскільки містить більше кольору обличчя, ніж, наприклад, зелений чай. Ідеальна температура води для приготування цього чаю становить 95 ° C, його інтенсивність залежить від сорту та того, як довго ви даєте йому просочитися.

Білий чай

Білий чай - це «еліксир молодості». Це вишуканий вид чаю, для якого збирають лише молоді паростки. Цю назву було обрано тому, що на молодих листках є білувато-сріблястий пуховий пух.

Їх підбирають вручну у певні весняні дні. Білий чай вирощують у високих горах Фуцзянь, Китай. Він має смачний смак та аромат, містить вітаміни С та Е та антиоксиданти. Крім того, він має сечогінну дію. Його слід готувати при температурі 75 ° C.

Кажуть, що білий чай дарує молодість та життєву енергію!

Червоний чай

Червоний чай ще називають «пуер» і він відомий своїми чудовими властивостями спалювати жир.

Це «чай імператорів», оскільки він довгий час був заборонений простим людям. Червоний чай має сильний, землистий смак і темний, червонуватий колір.

Процес дозрівання займає роки. Три чашки цього чаю на день усунуть жир і знизять рівень холестерину. Оптимальна температура - 95 ° C.

Блакитний чай

Блакитний чай також відомий під назвою «Улун». Він знаходиться посередині між зеленим і чорним чаєм: процес бродіння переривається, потім чай згортається і окислюється до двадцяти разів.

Улун походить з двох різних регіонів, наприклад з Фуцзяня (Китай) та Формози (Тайвань).

На смак він схожий на зелений чай і може бути світлішим або темнішим залежно від обробки. Блакитний чай містить антиоксиданти, зміцнює імунітет, регулює рівень холестерину, знижує артеріальний тиск, а також характеризується цінними вітамінами та мінералами.

Оптимальна температура інфузії - 90 ° C.

Трав'яні чаї та їх властивості

Тепер настала черга різних трав’яних чаїв та настоїв: Нижче ви дізнаєтесь більше про найпоширеніші лікарські трави, які використовуються для чаїв.

ромашка

Чай з ромашки зазвичай використовується для лікування легкого розладу шлунку, розладу шлунку, кольок, діареї та гастриту.

Він також допомагає при подразненні шкіри або запаленні очей і застосовується при респіраторних захворюваннях, таких як астма, кашель або застуда. Чай з ромашки також використовується для лікування вугрів і поверхневих ран.

м'ята

М’ятний чай має антисептичні, спазмолітичні та травні властивості. Він зменшує метеоризм, діє проти комах, підтримує свіжість дихання та застосовується при застуді та кашлі.

Липа

Як плоди, так і квіти липи мають лікарське застосування. Чай з цвіту липи є знеболюючим засобом, а також надає заспокійливу дію на нерви.

Це сприяє травленню і допомагає при проблемах зі сном. Цю рослину також можна використовувати для полегшення артеріальних проблем, менструальних спазмів та кольок.

валеріана

Валеріана має подібні заспокійливі та розслаблюючі властивості як липа. Тут не можна перевищувати рекомендовану кількість, оскільки це може призвести до надмірного заспокоєння нервової системи, уповільнення рухів або зниження артеріального тиску.

Якщо жувати листя, вони дають свіже дихання, мають відхаркувальну дію і зміцнюють шлунок, регулюють менструальний цикл, полегшують газоутворення та сприяють травленню.

розмарин

Лікувальні та заспокійливі ефекти розмарину добре відомі. Також ця трава зміцнює пам’ять і покращує кровообіг.