Тефтелі з яйцями
Вони є прекрасною альтернативою класичному парйоале, вони готуються швидше, простіше і виглядають набагато краще на тарілці із закусками.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Приготуйте фарш, якщо ви ще не купили фарш.
Почистіть цибулю, наріжте його невеликими шматочками і варіть 1 хвилину в олії
Додайте подрібнений часник і половину кількості подрібненої зелені і варіть ще 4-5 хвилин.
З варених овочів злити олію, потім додати їх до фаршу - додати решту зелені, сіль і перець.
Змішайте і добре збийте м’ясо, щоб воно вирівнялося.
Розділіть м’ясо на 6 частин.
Кожну частину м’яса добре розплющують долонями, а в середину кладуть варене яйце.
Акуратно сформуйте кульку з яйцем посередині. Ось як ви це все робите 6.
Збийте 2 яйця з гірчицею.
Пропустіть кожну кульку через сухарі.
Потім змішуючи яйця з гірчицею.
Потім пропустіть їх через панірувальні сухарі і обсмажте їх на олії з усіх боків, поки вони добре не підрум’яняться.
Після цього поставте їх у розігріту духовку ще на 15 хвилин.
Дайте їм добре охолонути в холодильнику, а потім подайте їх з будь-яким овочевим гарніром або як закуску до святкової трапези. Я нарізала їх скибочками розміром 1 см, і вони схожі на яєчні рулети.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.