Визначте непереносимість лактози за допомогою самотесту

Молоко: чотири тести виявляють непереносимість

23 травня 2017 р., 14:18 | Енн-Катрін Ландмарк

Якщо організм не може переносити лактозу, виникає сильний дискомфорт, особливо після склянки молока. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Непереносимість лактози страждає близько 15 відсотків німців. Ви реагуєте на молоко та багато молочних продуктів газом, діареєю та болями в шлунку. Чотири тести дають цінну інформацію про непереносимість. Одну з них можна зробити вдома. Але для цього потрібна певна мужність.

При непереносимості лактози хворим не вистачає ферменту лактази, який розщеплює молочний цукор лактозу в кишечнику. Результатом є проблеми з травленням. Тяжкість непереносимості залежить від людини.

Непереносимість лактози: чотири скарги

Найбільш поширені скарги включають газоутворення, сильний біль у животі, діарею та нудоту. Неспецифічні симптоми, такі як втома, головний біль, запаморочення, серцебиття, свербіж шкіри та нічне потовиділення є частими супутниками непереносимості лактози.

Чисте молоко викликає найсильніші реакції

"Деякі пацієнти чутливі до дуже невеликих кількостей, інші все ще можуть переносити 15 грам лактози досить добре", - пояснює Крістін Мейр, голова правління Асоціації з непереносимості лактози (VLI). Але всіх їх об’єднує одне: випити склянку молока ні для кого з них не годиться. "Молоко викликає бурхливі реакції, оскільки 100 мілілітрів вже містять майже п'ять грамів лактози", - говорить Мейр.

Через 15 хвилин у туалеті

Вже через п’ять хвилин багато людей відчувають свої перші симптоми. У животі з’являється тиск, і кишечник починає бурчати. "Якщо зацікавлена особа перевищила свій індивідуальний поріг терпимості, вона веде її до туалету не пізніше 15 хвилин", - говорить експерт. "Організм хоче якомога швидше позбутися проблемного зловмисника".

Тільки для сміливих: самостійно експериментувати вдома

Той, хто неодноразово має проблеми з травленням після певного прийому їжі і підозрює молоко як пусковий механізм, може спробувати самотестування і випити склянку молока натщесерце. Але: "Це щось для сміливих", - попереджає фахівець. "Якщо у вас непереносимість лактози, ви повинні бути готові до того, що будете отримувати важкі симптоми і відчувати себе погано цілий день". Тому вам слід вибрати день для самостійного експерименту, коли ви встигнете вилікувати симптоми.

Повна відмова зазвичай не потрібна

За словами Мейра, краще негайно звернутися до лікаря, якщо ви щось підозрюєте. На додаток до власне діагнозу, важливо також з’ясувати, наскільки виражена непереносимість. "Багато людей повністю обходяться без молочних продуктів, якщо їх підозрюють. Це ганьба, адже є такі, що від природи не містять лактози, і їх можна їсти без вагань, навіть якщо вони сильно непереносимі".

Непереносимість лактози: вершкове масло, як правило, не проблема

Тверді сири, такі як пармезан або ементалер, наприклад, повністю не містять лактози. У вершковому маслі мало молочного цукру, оскільки воно дуже жирне. На думку експерта, йогурт також не є проблемою для більшості пацієнтів, скільки лактози приймає організм, залежить від людини. "Важливо, щоб постраждалі повільно наближались до своїх меж. Для цього потрібно терпіння, але зазвичай вони винагороджуються. Багато хто дивується тому, що вони можуть терпіти, незважаючи на непереносимість лактози", - знає Мейр з досвіду.

Тест на дихання вимірює відсоток водню в легенях

Для діагностики непереносимості лактози лікар зазвичай вибирає дихання або аналіз крові. Генетичний тест застосовується рідше. За словами Мейра, дихальний тест - це найбільш часто виконуваний тест. Для цього пацієнт випиває розчин з 50 грам лактози і 250 мілілітрів води. Потім він отримує дихальну маску, яка оцінює видихані гази. Чим вищий вміст водню (Н2) у повітрі, тим сильніше виражена непереносимість.

Тест на дихання не завжди надійний

Водень утворюється, коли лактоза потрапляє в товсту кишку неперетравленою і там розщеплюється бактеріями. Газ потрапляє в кров через кишкову стінку, а звідти до легенів. Однак результат цього тесту не завжди є надійним. "Мало пацієнтів, які видихають не водень, а інші гази", - пояснює Мейр. "Тоді дихальний тест може виявитись негативним, хоча існує непереносимість". Якщо результат тесту не вказує на непереносимість, хоча вимірювання призвело до діареї, газу та болю в животі, експерт радить провести подальші тести.

Рівень цукру в крові виявляє непереносимість лактози

Інший спосіб діагностувати непереносимість - це здати аналіз крові. Тут теж пацієнт повинен пити розчин лактози. Потім беруть і оцінюють шість проб крові. У здорової людини лактоза розщеплюється на глюкозу та галактозу в тонкому кишечнику. В результаті рівень цукру в крові підвищується. Якщо цей етап травлення відсутній, оскільки фермент лактаза недостатньо доступний, збільшення виявити не вдається.

Генетичне тестування працює без напою з лактозою

Перевага генетичного тесту полягає в тому, що пацієнту не потрібно пити розчин лактози, що позбавляє його від необхідності ходити в туалет. З підкладки рота ватною паличкою беруть мазок і відправляють у лабораторію. Так визначається генетична схильність до непереносимості лактози. "Однак генетичний тест не може визначити, чи справді непереносимість справді вибухнула, і наскільки вже знизилося виробництво ферменту лактази", - говорить Мейр. Це лише показує схильність до непереносимості.

Остерігайтеся прихованої лактози

Якщо був поставлений діагноз непереносимості лактози, бажано звернутися за порадою до дієти. "Кожен, хто буде проінформований, буде позбавлений сильного болю в животі", - каже Мейр. "Залежно від того, наскільки виражена непереносимість, зокрема прихована лактоза може стати справжньою проблемою".

Остерігайтеся цих продуктів:Ти знав? Приховані пастки молочного цукру в повсякденному житті
Список придатних та непридатних продуктів харчування:Харчування, якщо ви не переносите лактозу
Непереносимість лактози:Чому багато людей не переносять лактозу?

За словами експерта, лактоза міститься не тільки у багатьох готових стравах, але також часто в ковбасах, харчових добавках, підсолоджувачах або ліках. Є причина для частого вживання лактози: "Лактоза є ідеальним стабілізатором і забезпечує приємну повноцінну консистенцію. Саме це робить її такою привабливою для галузі".

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.