Тефтелі з яловичини з оливками Ароматний рецепт
Тефтелі з яловичини з оливками
Ароматичний рецепт і не надто калорійний, він спокушає вас ?
Фрикадельки - це справді підготовка, яку ми любимо. З усіма соусами та з усім м’ясом ☺
Ці оливкові фрикадельки надзвичайно ароматні, все, що ми любимо ☺
Для таких, як я, які стежать за програмою WW, вони заробляють лише 3 бали за порцію 😉
Ваш ринок для 6 осіб
- 700 г яловичого фаршу
- 2 цибулини, тонко нарізані скибочками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 100 г чорних оливок Каламат
- 3 ст. Ложки петрушки або кінзи
- 500 мл томатної пасати
- 2 ст ложки оливкової олії
- 2 ч. Ложки кмину, паприки та куркуми
- Сіль і перець
Підготовка 15 хвилин | Варка 40 хвилин
Рецепт яловичих котлет з оливками
Потрібний час: 45 хвилин.
Приготування тефтелі з яловичини з оливками
На сковороді пасеруйте на оливковій олії половину часнику, цибулю та спеції.
Киньте яловичий фарш з другою половиною часнику, цибулею та спеціями. Додати петрушку. Посолити, поперчити. Сформуйте кульки розміром з волоський горіх і підрум’яніть їх на сковороді.
Влийте бульйон і пасату. Перемішайте оливки. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 30 хвилин.
Як гарнір я подав прикрашений булгур з кількома запеченими перцями - 2 бали на порцію 100 г (це величезно!)
Якщо цей рецепт вас надихає, і ви його відтворюєте, сфотографуйте його 😉 Опублікуйте його в Instagram і позначте мене @TomateCerise_be.
Я буду радий поділитися вашими досягненнями в історії.