Тефтелі з Маргерити, помідори черрі моцарела - сезонний кошик
Субота зобов’язує, час аперитиву! І завжди з маленькими фрикадельками, бо завтра День Мармітону ... Я зробив томатні кульки, фаршировані моцарелою та зеленню (базилік, або орегано, залежно від вашого смаку), потім панірував та смажив. Ці кульки з марґерітою без тіста викликають захоплення, і я раджу вам приготувати їх багато (їх можна заморозити перед смаженням в останню хвилину), оскільки вони підуть як гарячі пиріжки.
Я отримав цей рецепт від Prash від Yummily Your's, індійки, яка веде блоги зі Сполучених Штатів і готує для своєї сім’ї рецепти, які є зеленішими за інші ... Я люблю стежити за американськими блогами, незалежно від того, є вони овочевими (для кольорів та неймовірна різноманітність овочів та фруктів) або зовсім не така (і завдяки цьому абсолютно не стримуваному рясному плавленню сиру, маринованого м’яса для барбекю або хліба, що все брісніший за інші). У Yummily Your’s ви також знайдете цей плавильний казан з індійськими, італійськими та американськими рецептами, що робить приготування страв дуже кольоровим та дуже апетитним.
Тож я зроблю, серед інших рецептів, цей рецепт пельменів з маргарити під час Мармітонського дня. Ось мій графік:
10:00 - 11:00: Енергетичні укуси із сухофруктами та злаками
11:30 - 12:30: Курячі котлети на пару по-тайськи, гострий соус
13:00 до 14:00: Кульки тунця Теріякі (тунець, паніровка, вершковий соус)
15:00 до 15:30: Перловий рис зі свининою
16:00 - 17:00: Гнуді рікотта, смажений на сковороді шпинат з шавлією, вершковий соус
17:30 до 18:00: Свіжі сирні кульки, ароматизовані та покриті зеленню, родзинками, журавлиною та насінням
18: 10-18: 40: Котлети з Маргарити
Сподіваюся, ви знайдете вас там, щоб разом із вами створити ці рецепти, моя майстерня дасть вам трохи ... фрикаделек 😉