Технічні умови xxl 1 сторінка 1 - Завантажити PDF безкоштовно

25 000 $/кг A - грубе золото/світло-сірий B - темно-сірий Якість Росія --- Beluga 1. Розкішний алозольний авіар Beluga

завантажити

Технічні умови xxl [1] сторінка 13 PR Poulet au vessie Пул, приготовлений у свинячому міхурі Скибочки трюфеля рівномірно розподіляються між шкірою та м’ясом на PR Курячі напівгрудні грудки та стегна PR Radicchio Trivisio видовженої форми з білими жилками, качка, свинина, (кролик), подібно до натертого сала, PR-рілле готують, подрібнене рулене м'ясо, схоже на конфі, холодне, жир стає твердим, як спред. PR рулон алантін - це завжди шматок грудей і сови, простий рулет, можливо, покритий паштетом з PR рулону, порожнистий, прокатний та пашотований соус PR Romanesco з цвітної капусти та брокколі PR червоний соус з цикорію, виготовлений з цикорію та червоного перцю, тушкованого без шкіри, благородний цибуля-порей, оливкова олія, яєчний жовток Можливо PR-пюре з руїного тертого білого хліба в іксері, можливо, картопля пресована міцна, гостра PR-їжа Salpikon (м'ясо/овочі), нарізана дрібними кубиками, з Італії - Фріулі, шинка, сушена на повітрі, символ SD, PR San Daniele без кісток замка важкі свині,

5.5) - смак, що виникає при висінні, називається шкірним гоутом. -Ферменти дозрівання м'яса + молочна кислота м'яса

Технічні умови xxl [1] Сторінка 16 W Гра все для людини. Харчування мисливського, подрібненого або нерозгаданого м’яса дичини W Ziemer назад із дичиною (франц. Cimier) ZZ zz Пояснення символів Pr - Продукти/ilch/TE -Технологія/- Інгредієнти/A - Устриці/E - Яйця/E - Е-дизайн/E - смак/- eflügel/- aviar/W - гра/V - словниковий запас/E - морозиво/S - молюски/F - риба/HV - регулювання фаршу