Технологія для кращого вживання EPSI

Зараз технологічні інновації зачіпають усі сфери, особливо продукти харчування, де все частіше використовується штучний інтелект, щоб краще харчуватися. 16 жовтня відбудеться Всесвітній день продовольства ("Здорова їжа для нульового голоду"), який щороку організовує Продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО), спеціалізоване агентство ООН. Можливість EPSI підвести підсумки використання технологій для покращення харчування.

Феномен FoodTech

Навіть якщо ви не зацікавлені в кулінарії чи їжі загалом, ви не можете пропустити явище FoodTech! Згідно з дослідженням Research and Markets, FoodTech, як очікується, отримає оборот у 250 мільярдів доларів у всьому світі в 2022 році із середньорічним приростом 5,8% (між 2015 і 2022 роками). Ця технологічна інновація у сфері обслуговування продуктів харчування має декілька цілей: покращення якості їжі, збалансування їжі, полегшення життя, зменшення відходів ... Щоб досягти цього, воно втручається на всіх рівнях, починаючи від виробництва (за допомогою датчиків, що вимірюють температуру ґрунту або дронів, поля) для споживання (з різними інструментами для доставки страв або додатками для їх приготування). Стартапи змагаються у винахідливості та креативності, щоб випустити нові інноваційні рішення.

І споживачі цінують ці досягнення! У 2018 році Edenred здійснив свій барометр FOOD (Боротьба з ожирінням за допомогою пропозиції та попиту) із 25 000 співробітників та 1400 рестораторами у 8 європейських країнах, щоб дізнатись трохи більше про їжу на роботі. З цього дослідження випливає, що нові технології, що дозволяють збалансоване харчування, викликають глибокий інтерес. Таким чином, 51% європейських працівників впевнені, що нові технології можуть допомогти їм харчуватися краще. 42% з них схвалюють програми, що пропонують рецепти та рекомендації щодо харчування, тоді як 31% зацікавлені в додатку, щоб оцінити споживання калорій.

Деякі програми їдять краще

Ми знаємо ШІ для безпеки, але трохи менше про ШІ для їжі. Додатки, які допомагають нам харчуватися краще, м’яко кажучи зростають! Щоб задовольнити сподівання споживачів та професіоналів, розробники змагаються у винахідливості. Серед інших додатків можна процитувати:

Юка сканує штрих-код продукту та розкриває всі його інгредієнти (сіль, цукор, жири, добавки ...). Додаток також дає оцінку товару завдяки кольоровому коду, рейтингу та, можливо, еквіваленту;
FoodVisor аналізує вашу тарілку, яку ви сфотографували раніше. Ви будете знати калорійність кожної їжі;
Сезонні фрукти та овочі інформують вас, як випливає з назви, про сезонні фрукти та овочі, а також їх поживний склад;
Frigo Magic пропонує вам рецепти з інгредієнтами у вас в холодильнику;
Etiquettable дає збалансовані рецепти з рівнем їх стійкості, зокрема вуглецевим слідом;
Epicery дозволяє замовляти свіжі продукти у підприємств у вашому районі та доставляти їх менш ніж за годину;
Happy Cow вказує заклади, що пропонують веганські та/або вегетаріанські або органічні страви.

І інші нововведення - це турбота про вашу тарілку !

Серед інших доступних рішень зараз є органічні сканери, такі як підключена модель "Перес", яка дозволяє дистанційно аналізувати свіжість шматка м'яса. Посуд також набуває зв'язку, наприклад, розумна виделка "HAPIfork" для управління та регулювання дієтичних звичок або ложка "Liftware" для людей із хворобою Паркінсона, яка стабілізується для обмеження наслідків тремтіння.

І коли технологія зацікавлена у вашій тарілці, це виглядає так: дрон для доставки піци в Мумбаї або піца 3D, надрукована НАСА! Розумна піч, підключена шкала, інновації рясніють і створюють нові моделі споживання, нові здорові харчові звички. Піклуватися про себе і планету.

Ви хочете бути одним із тих мислячих керівників, щоб бути джерелом інновацій завтрашнього дня? Відкрийте для себе навчання, яке пропонує EPSI, школа комп’ютерної інженерії, яка готує вас до цієї дуже захоплюючої галузі, професійно розвиваючи свої навички !