Телевізійний огляд Maischberger - Краще вареники, ніж брокколі - культура
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Телевізійний огляд: Майшбергер: Кращі вареники, ніж брокколі
Чи є в нашому суспільстві товсті люди? Не в програмі Сандри Майшбергер: Там невігла худенькі люди віджиралися.
У Сандри Майшбергер був досить великий дисбаланс. Пізно ввечері ведуча ток-шоу запросила людей на дискусію на делікатну тему у своєму зручному кріслі студії: Чи дискримінують людей із зайвою вагою? Чи занадто вузькі крісла в кінотеатрах? Чи товстунам доводиться платити за два місця в літаку? Чому стоматологічні крісла можуть витримати лише 130 кг пацієнтів? Шість гостей задавали собі ці та інші запитання з повсякденного життя із страждаючими ожирінням - два худорлявих і чотири (колишніх) товстих.
Відкрити малюнок на новій сторінці
Затримавшись на тезі про дискримінацію, навіть система охорони здоров’я не орієнтована на людей із зайвою вагою: Телеведуча Сандра Майшбергер:
Четверо страждаючих або важких ваг: Томас Сіттінгер (163 кілограми), Сабіне Нас (раніше 156 кілограмів, сьогодні 80), шеф-кухар знаменитості Йоганн Лафер, який за рік втратив 30 кілограмів, і Маргіт Шенбергер, яка висловила свою думку щодо дієт вже оприлюднила це у своїй книзі "Die Diethasserin". Лікар Гюнтер Хеллер стояв на їхньому боці: худорлявий чоловік, який бореться за жиру, який говорить про "полювання на відьом через державу та суспільство".
Маючи 1,68 метра і 50 кілограмів, вона, мабуть, найтонша, і з її початковим тезою про те, що "товсті люди відповідають за власну вагу", здається, майже одна в групі: фахівець з питань харчування та спортивної медицини Аннет Хеллер.
Це обіцяло бути захоплюючою дискусією, але товсті і худі могли б почувати себе комфортно на кріслах Майшбергера, бо тут нікого не схиляли, не кажучи вже про те, щоб насправді аргументувати - майстер бесіди подбав про це.
Товсті і худі комфортно себе почувають на кріслах Майшбергера
Всім дозволили поговорити про свою долю протягом години - але однозначно варто послухати глядачів, незалежно від їх ваги. Наприклад, пара Сіттінгер/Нас належала до хворих XXL з індексом маси тіла 40 (значення ІМТ 20 вважається "нормальним") і позбулася безнадійної надмірної ваги завдяки радикальному скороченню - зменшенню шлунка. Процедура не обходиться: хірург у високій точці відсікає шлунок і приєднує його до нижньої частини тонкої кишки. Таким чином, значна частина шлунково-кишкового тракту вимикається, і людина позбавляється від постійного бурчання шлунка. Ризик: шлунок Томаса Сіттінгера зараз вміщує лише 60-100 мілілітрів, більші порції приносять біль щойно оперованій людині. Тим не менше: за три місяці він уже схуд на 25 кілограмів.
Для того, щоб запобігти натиску практики ожиріння, подібної до доктора Франка після шоу, та зменшити надмірні сподівання постраждалих, Сабіне Нас, яка таким чином схудла майже 80 кілограмів, ставить це в перспективу: «Я живу з постійною відсутністю травлення та постачання. Я постійний жувальник, який може їсти лише дуже маленькі порції ".
Зоряний кухар Йоганн Лафер із задоволенням пропагує дієту
Незважаючи на це, позитивні ефекти цього радикального методу схуднення перевершують ризики та наслідки. Тому що Нас і Сіттінгер відчували себе все більш ізольованими в суспільстві, в якому стрункість прирівнюється до успіху та любові до життя. "Мене на вулиці називали товстим", - скаржиться Сіттінгер. І: "У кінотеатрі я завжди почувався на шляху". "Мені було соромно, якщо в магазині впала монета, і я не міг нахилитися, щоб знайти її", - погоджується його партнер.
Мати трьох дітей досить самокритична: "Я завжди їла занадто багато і неправильно. Я походжу з сім'ї м'ясника, навіть у дитинстві я була чудовою, і це постійно збільшувалось".
Єдиний дозволений расизм у Німеччині
Ще одна дитина м'ясника, у якої - відповідно до соціальної норми "надмірні" кілограми на стегнах - це Маргіт Шенбергер. Провівши 100 кілограмів через близько 30 невдалих дієт, вона свідомо відмовилася від схуднення: "Я віддаю перевагу вареникам перед брокколі". І переходить до контратаки: "Єдиний дозволений расизм у Німеччині спрямований проти жиру!"
"Так, але.", Дієтолог Хеллер вперше наважується заперечити, "Але ти впевнено живеш зі своєю вагою - більшість жирних людей страждають від надмірної ваги. Тож ти повинен щось робити".
Цей перший натяк на взаємодію в дискусійній групі, на жаль, згасає. Модератор воліє дотримуватися тези про дискримінацію: навіть система охорони здоров’я не орієнтована на людей із зайвою вагою - лікарські крісла мали б лише певну вагу. Тонометри не мали манжетів на всіх руках.
І ще одним прикладом підкреслює неоднакове ставлення одного гравця. Короткометражка розповідає про Габі Кеніг, 90-кілограмову вчительку, якій відмовили у державній службі після нетривалого візиту до медичного працівника. Жінка втрачає чисту зарплату в розмірі 600 євро на місяць.
Хеллер: "Щось має змінитися у вашій голові"
"Це підло", - коментує фахівець із ожиріння Френк. "Держава дискримінує людей на основі фізичних особливостей". Якби ви слідували розрахункам ІМТ, навіть він би вважався "жировим мішком" зі значенням 26. За словами Френка, всі програми для схуднення, особливо фінансувані державою, такі як Національний план дій "Підходи замість жиру", дають дітям погане самопочуття. На пухких дітей тиснуть, щоб вони схудли, а стрес лише додасть ваги. "І навіть люди з нормальною вагою згодом почуваються надто жирними".
«Щось у вашій голові має змінитися - ви повинні хотіти схуднути!» Відповідає колега Хеллер, але зараз настав час знаменитостей: Зоряний кухар Йоганн Лафер черга представити свою книгу та дієтичну програму: Струнка із задоволенням. Майшбергер створив для цього всілякі апетитні страви. На сніданок Лафер може з’їсти до шести булочок з маслом, нутеллою або варенням - без сумління та набору ваги.
Після п’ятигодинної перерви на обід подається піца зі спаржею або запіканка з макаронів. Увечері, згідно з опублікованою таємницею, є лише білок: омлет із сморчками або куряча грудка з томатним салатом. "Я просто хочу сказати своє життя, я є живим доказом того, що ви можете схуднути таким чином", - говорить Лаферс - і відтепер утримується від будь-якої дискусії, яка може виникнути.
Загалом, у нашому суспільстві, насиченому радниками, багато що стосується книг у цій програмі. За винятком радикально керованих Сіттінгера та Насса, кожен гість написав згадану книгу. І коли це нарешті служить приводом для нападу: "У вашій книзі кожне друге слово -" зречення ", доктор Френк раптом нападає на свого колегу. "Кожен чотирирічний вік, якому щеплять, щоб не їсти занадто багато, автоматично стає товстішим, ніж мав би бути - лише через психологічний стрес".
Однак із власною книгою лікар дає «ліцензію на їжу». Оскільки, за словами Френка, згідно з дослідженням, товсті люди в день їдять менше калорій, ніж худорляві. Це питання генів. Хеллер, навпаки, стверджує: "У мене пацієнти ведуть щоденник - і є повідомлення про жменю горіхів між їжею та мішок чіпсів перед телевізором".
Стільки про обмін ударами між двома лікарями, які, безсумнівно, мали б набагато більше сказати один одному. Але коли справа стосувалась чутливої теми «жир у стовпі», ніхто не хотів, щоб той вказував пальцем на іншого.
І тому Майшбергер, з досить втомленим посиланням на "кризу", веде до останнього фільму, який повинен показати передбачуваний "тренд": рух "Великі красиві жінки" в США, в якому XXL жінки на вечірках святкувати.
Заключні слова вона залишає за єдиним жартівливим і бойовим вечором: ненависником дієт Шенбергера, який нагадує нам про дискримінаційний світ, в якому ми живемо: "У сучасні часи Франц Йозеф Штраус більше не став би прем'єр-міністром - або, принаймні, не був би державним службовцем". Можливо, не найгірша думка вечора.