Телячі медальйони за словами доктора

... жити краще.

рецепт

  • 600г філе телятини
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 основний кубик (нежирний) або запас порошку
  • 2 столові ложки гарячої води
  • Сіль перцева
  • 1 лимон

медальйони

Покрийте філе телятини та наріжте приблизно 16 частинами.

Наріжте цибулю, часник подрібніть. Розчиніть куб запасу в гарячій воді (замість нього ви можете використовувати домашній запас).

Викладаємо часник і цибулю на антипригарну сковороду і заливаємо бульйоном зверху. Нагрівати, поки цибуля не стане золотисто-жовтою. Потім покладіть телятину на грядку часнику та цибулі і варіть з кожного боку по 10 хвилин на середньому вогні. Потім дістаньте цибулю з каструлі і знову готуйте м’ясо з кожного боку на сильному вогні.

Подавати з четвертованим лимоном.

оцінка

Цей рецепт також підходить для першої фази дієти Дюкана. З другої фази ви також можете їсти цибулю в PG дні.