Телятина з котлетою з вершками та ґудзиковими грибами - рецепти рецептів на кухні aktuel

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 телячих котлети
  • 20 cl Цілі рідкі вершки
  • 250 г паризьких грибів
  • 10 г вершкового масла
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Зріжте кінець грибних хвостів ґудзика, очистіть їх, а потім наріжте великими чвертями.
  2. На сковороді розтопіть кружку вершкового масла з 1 столовою ложкою оливкової олії та додайте гриби. Підрум’янюйте їх протягом 5 хвилин.
  3. Додайте телячі котлети і підрум’янюйте їх протягом 2-3 хвилин на кожну сторону. додати сіль і перець.
  4. Влийте рідкі вершки, кип’ятіть кілька хвилин, і відразу подавайте з пюре з селери або картоплі.

Поради та поради для котлети з телятини з вершками та ґудзиковими грибами

Щоб гриби не потемніли, збризніть їх лимонним соком, коли вони будуть нарізані скибочками.

вершками