Тема для розмов У цих країнах люди годують найбільше

Саме в цих країнах люди годують найбільше

розмов

Хто що розглядав?

Американська мережа експертів Recovery Brands, яка надає інформацію про різні поведінкові залежності та показує варіанти лікування, оцінила дані Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) з 2004 по 2013 рік. Метою було з’ясувати, яка країна світу споживає в середньому найбільше калорій на душу населення.

Ууунд?

Як не дивно, але Кубок Калорії королів не надходить до чемпіонів швидкого харчування зі США, а - як барабан - до наших ситних сусідів з Австрії. Разом із «Вінер-шніцелем», «Кайзершмаррном» та іншими делікатесами середньостатистичний громадянин з’їдає 3769 кілокалорій на день. Справедливості заради слід сказати, що американці лише трохи відстають із 3733 калоріями. Німці з'їли себе на 8 місці. Середнє значення для ОЕСР становить 3410 калорій на день. Маючи лише 2500 калорій, Індія виховує тил. В основному ми сьогодні їмо більше, ніж 50 років тому - у деяких країнах це до 600 калорій більше. Це не в останню чергу пов’язано з тим, що розміри порцій у ресторанах стали більшими.

Більшість людей, що страждають ожирінням, також живуть у країнах з найбільшим споживанням калорій?

Ні, все-таки це не так просто. Наприклад, у Бельгії, де люди споживають стільки калорій, скільки в США, лише кожен десятий чоловік вважається ожирінням (тоді як в Америці це стосується кожного третього). Той факт, що причинно-наслідковий зв'язок між кількістю калорій та масою тіла відсутній, також очевидний у Мексиці та Чилі. Хоча люди там споживають менше калорій у середньому, частка людей з ожирінням є однією з найвищих.

Чи це також не залежить від якості їжі?

Так, оскільки не всі калорії створюються рівними, як показало недавнє дослідження. Їжа з високим вмістом жиру (і, отже, калорією) не обов'язково шкідлива для організму. Наприклад, горіхи, оливкова олія, маринована риба або незбиране молоко набагато корисніші за крохмалисті та солодкі продукти. Дослідження фірми Recovery Brands показує: чим дорожча (і якісніша) їжа в країні, тим нижчий рівень ожиріння - і навпаки.