Тематичне ліжко - Гіппократ з Коса
Плодоовочево-садівнича асоціація Oberhaid e.V.

Гіппократ з Коса (* близько 460 р. до н. е. на грецькому егейському острові Кос; ... близько 370 р. до н. е. в Ларисі, Фессалія) вважається найвідомішим лікарем античності. До нього прослідковується "Присяга Гіппократа", перша, фундаментальна формула медичної етики, принципи якої діють і сьогодні. Суперечливо, чи насправді Гіппократ був автором присяги. Безперечно, проте, це те, що він вимагав від лікаря гігієни, обережності, емпатії, аналітичного мислення та особистої доброчесності.
За життя Гіппократ був дуже шанований. Його вважають засновником медицини як науки. Близько 60 всеосяжних трактатів про симптоми хвороби, описи окремих недуг та дієтичні рекомендації приписуються Гіппократу.
Гіппократ на перший план висунув стосунки між людиною та навколишнім середовищем та їх залежність від навколишнього середовища, а хворобу розглядав як відхилення від рівноваги рідин у організмі. Він намагався підтримати та мобілізувати природні цілющі сили за допомогою дієти, зміни способу життя, рослинних препаратів та хірургічних втручань.
Його медичні знання та методи базуються на ретельному спостереженні, опитуванні та обстеженні, що супроводжується систематичною розробкою діагнозу та терапії. Він завжди лікував цілу людину і ставив частини тіла по відношенню один до одного і до всього тіла, також надаючи значення попередній історії, життєвій ситуації та психічному стану пацієнта.
Окрім лікарських рослин, про які згадується в його працях, на тематичному ліжку Гіппократа також представлені деякі трави та овочі, які відомий лікар рекомендував для здорового харчування.