Темний шоколад, Nature Science Santé Editions Sàrl

Темний шоколад,

стрибок і ожиріння

Вживання темного шоколаду посилює корисні наслідки скакалки у підлітків із ожирінням.

Добре встановлено, що у молодих популяцій ожиріння змінює баланс між секрецією профілактичних та протизапальних цитокінів та адипокінів із наслідками для запальної реакції. Насправді хронічне запалення від ожиріння є фактором ризику у дітей та підлітків для багатьох хронічних захворювань, які спостерігаються пізніше у зрілому віці, таких як діабет II типу або серцево-судинні захворювання.

Кілька програм фізичної активності, включаючи вправи зі скакалки, були запропоновані як способи боротьби із запаленням та поліпшення стану здоров’я людей з ожирінням. Так, наприклад, 40 хвилин стрибків через мотузку щодня протягом шести тижнів покращували чутливість до інсуліну та покращували рівень тригліцеридів та адипонектину у підлітків із ожирінням.

Вплив харчових добавок Європейська директива 2002/46/EC визначає харчові добавки як їжу. щодо факторів ризику, пов’язаних із запаленням, також вивчається серед людей із ожирінням. Дані, зокрема, показують, що какао має корисні антиоксидантні та протизапальні властивості завдяки вмісту у ньому флавоноїдів. Флавоноїди надають свій коричневий, червоний, жовтий, фіолетовий або синій колір квітам та фруктам. включаючи епікатехіни, катехіни Катехіни або катехоли належать до сімейства флавоноїдів, підкласу fl. і проантоціанідини. Споживання продуктів, що містять какао, таких як темний шоколад, пов’язане з покращенням різних показників здоров’я. Наприклад, щоденні добавки протягом восьми тижнів темного шоколаду в поєднанні зі зміною способу життя зменшували різні маркери запалення у діабетиків ІІ типу.

Дослідження показали, що поєднання фізичних вправ із протизапальною терапією надає додаткові переваги та знижує рівень маркерів запалення.

Дослідження оцінювало вплив добавок з темного шоколаду окремо або в поєднанні з вправами зі скакалками на певні маркери запалення у підлітків із ожирінням.

У цьому рандомізованому контрольованому дослідженні брали участь 48 хлопців із ожирінням. Вони були випадковим чином розділені на чотири групи: мотузка + білий шоколад, скакалка + темний шоколад, темний шоколад та контрольна група.

Вправи на стрибках виконувались тричі на тиждень протягом шести тижнів. Щоденна порція чорного шоколаду становила 30 г, що містить 83% какао.

Результати показують, що споживання чорного шоколаду посилювало зменшення маси тіла, відношення талії до стегон, жиру в організмі та рівня різних маркерів запалення, спричинене стрибком. Це також покращило підвищення рівня іризину та адипонектину. Одні фізичні вправи не впливали на сироваткові концентрації чемерину, прозапального адипоцитокіну. Пов’язані із споживанням чорного шоколаду, вони їх знизили.

Ці результати дозволяють припустити, що споживання темного шоколаду в поєднанні з вправами зі скакалки може бути виграшною стратегією для пом’якшення запалення, спричиненого ожирінням, у молодих хлопців. Для підтвердження цих результатів необхідні більш тривалі дослідження.

Eskandari M et al., Вплив інтервальних вправ зі скакалками в поєднанні з добавками темного шоколаду на запальний адипокін, концентрацію цитокінів та склад тіла у хлопців-підлітків із ожирінням. Поживні речовини 2020,12, 3011.