Температура риби
Як температура води впливає на температуру риби і, очевидно, на всі фізіологічні процеси
Ми всі знаємо, що зазвичай в організмі людини температура становить 37 градусів Цельсія, але може коливатися в межах від 36,5 до 37,2 градуса Цельсія. Це нормальні значення, якщо температуру вимірюють перорально.
У нас не однакова температура протягом дня, коливання спричинені декількома факторами, серед яких найважливішими є дієта, фізичні вправи, сон та час доби.
Найвища температура тіла близько 6 вечора, а найнижча о 3 ранку.
Ви коли-небудь замислювались: “ Яка температура тіла коропа? "
Коропи, та й риба загалом, є пойкилотермними організмами. Їм не потрібна енергія для регулювання організму.
Це означає, що їхня температура дорівнює або на 0,5 - 1 0 С нижча або вища, ніж температура води, в якій вони живуть.
За цих умов температура риби завжди буде відповідати температурі води, в якій вона живе.
Таким чином, інтенсивність їх метаболізму залежить від температури води.
Давайте подивимось, що це за метаболізм, тому що ми дуже часто будемо застосовувати цей термін у рядках нижче.
Метаболізм представляє сукупність фізико-хімічних процесів та біохімічних реакцій перетворення поживних речовин у тісному зв’язку з навколишнім середовищем, з метою зростання та розвитку організму, а також енергію, необхідну для підтримки процесів життєдіяльності.
На інтенсивність метаболізму риби впливають:
-ступінь статевої зрілості
-концентрація кисню у воді
Швидкість метаболізму (інтенсивність метаболічної активності) вимірюється в споживанні кисню/кг маси тіла та одиниці часу (мг О2/кг.ч)
Тіло споживає енергію незалежно від того, що ви робите, навіть коли ви спите. Базальна швидкість метаболізму представлена кількістю калорій, які ваше тіло спалює, коли воно перебуває в стані спокою, тобто коли ви спите, їсте, дихаєте тощо.
Швидкість метаболізму - це мінімальна кількість енергії (виражена в калоріях), необхідна нашому тілу, щоб залишатися в живих, в умовах фізичного спокою.
Енергія потрібна для м’язової діяльності та для всіх обмінних процесів (травлення, дихання, нервова діяльність, кровообіг, осмотична активність, необхідна для підтримки балансу між рідинами організму та навколишнім середовищем).
Навіть якщо риба перебуває в стані спокою, всі ці заходи будуть витрачати енергію (базальний обмін речовин).
Збільшення мінімального споживання їжі залежить від температури води. Кажуть, що при підвищенні температури на 10 градусів споживання енергії зростає в 2-3 рази.
Після досліджень, проведених на форелі, було встановлено, що при температурі 18 градусів Цельсія її добовий коефіцієнт підтримки становить 0,4-0,6% маси тіла. Якщо ви хочете отримати приріст, щоденний раціон їжі повинен бути вищим (2-4% маси тіла), залежно від виду та температури води.
Вимоги до енергії для розмноження коропа
Підготовка до розмноження призведе до додаткового споживання енергії.
Для більшості видів зрілі чоловічі статеві залози становлять близько 10% маси тіла.
Жіночі статеві залози можуть досягати до 30% маси тіла.
Коли вживання їжі недостатнє, більшість видів споживає енергію для розвитку статевих залоз на шкоду зростанню організму.
Якщо їжі бракує, всі резерви мобілізуються для розвитку статевих залоз, поки організм не вироджується. Іншими словами, риба скоріше пожертвує собою фізично, ніж не розмножується.
Споживання їжі
а) деяка кількість корму втрачається у воді, не з'їдаючись рибою, що призводить до надмірного споживання або забруднення води
б) кількість їжі не покриває фізіологічних потреб риби
Фактори, що визначають добровільне годування коропа:
Після експериментів, проведених на форелі, було встановлено, що після двох днів проживання риба може розрізняти корми на основі рибної муки та казеїну, причому перевагу надає першому.
Кількість споживаного корму регулюється відповідно до енергетичних потреб риби, виходячи із вмісту корму та його засвоюваної енергії.
Кажуть, що після перших днів після періоду голодування вживана їжа тісно залежить від харчового стану риби; чим вище жирові запаси риби, тим менш важливим є добровільне споживання і навпаки.
У коропа температура є основним фізичним фактором, який впливає на добровільне годування.
Для кожного виду риби існує оптимальна температура, при якій годування є максимальним.
Коли температура перевищує цей оптимальний температурний поріг, годування буде продовжуватися деякий час, після чого вона зменшується або навіть припиняється.
У коропів більше немає апетиту, коли температура води перевищує 27-28 градусів. Понад 30-31 градус припиняє годування.
У нього також значно знижений апетит при температурі нижче 12-15 градусів і нижче 4 градусів він повністю перестає харчуватися.
Якість води також дуже важлива при добровільному годуванні.
У коропа наявність великої кількості аміаку або нітритів негайно заблокує годування. У форелі вміст кисню нижче 6 мг/л припинить годування.
Поведінкові фактори, що впливають на годування:
Стрес, спричинений поводженням з рибою, наявністю великих хижаків навколо, наявністю паразитів на тілі або всередині них, може спричинити обмеження споживання їжі.
Коли причина стресу усунена, це гальмування зникає через кілька годин.
Рідкісна щільність риби може дозволити виникненню ієрархій у особин та розвитку домінуючих відносин. Це може призвести до диференційованого зростання риби.
Також вивчався вплив змін нічного дня на добровільне годування. Зробити висновок складно.
Коропи мають здатність легко змінювати свій раціон, іноді дуже добре харчуючись вдень, а іноді вночі.
Важко визначити, чому, навіть коли їжа постійно доступна.
Однією з причин, чому короп перетвориться на щоденного споживача, є температура води, яка не потрапляє в звичайний діапазон комфорту.
На даний момент складно скласти ієрархію факторів, що впливають на харчові звички риби.
Найважливішим на даний момент буде:
Температура дуже важлива в обміні речовин. Його вплив залежно від виду різний залежно від біології риби та стану активності.
Для гарячої води риба висока температура буде означати високу швидкість метаболізму.
Короп дуже добре росте лише при температурі води вище 20 градусів, оптимально 23-27 градусів.
У холодноводних риб (форель) обмін речовин триває навіть за нижчих температур. Вони добре ростуть при температурі від 12-18 градусів. При температурі вище 20 0 С швидкість метаболізму зменшиться.
Інтенсивність метаболізму залежить більше від розміру риби, ніж від віку, інтенсивність обернено пропорційна розміру риби.
Швидкість метаболізму при 20 градусах знижується на 90%, коли вага риби збільшується з 10 мг до 1 кг.
Низька температура води знизить активність імунної системи до відміни, у поєднанні зі стресом обробки та транспортування риби.
Частина їжі, яку споживає короп, буде використана для покриття енергії, споживаної в процесі руху, дихання, харчування, травлення, виведення, осморегуляції тощо.
Інша частина їжі буде використана для вирощування риби, особливо в молодих екземплярах.
Третина зберігається у вигляді жиру в різних частинах тіла, особливо у дорослих.
Потреби риби в енергії залежать від:
-фізіологічна активність риби (наприклад, розмноження)
У коропа немає шлунка, а травлення відбувається в середній кишці.
Відсутність шлунка або залоз у шлунку м’ясоїдних риб, печінка та підшлункова залоза відіграватимуть дуже важливу роль у травленні завдяки виділеним ними ферментам.
Інтенсивність травлення у коропа прямо пропорційна температурі.
Чим вище температура, тим інтенсивніше травлення.
Дія травних ферментів посилюється посиленням діяльності печінки та підшлункової залози.
У коропа перетравлення білка триває 18 годин при температурі води 7-10 градусів та 4-5 годин при 26-30 градусах.
Зі збільшенням температури обмін речовин в організмі посилюється, споживання їжі посилюється, стимулюючи тим самим ріст.
Метаболізм може зростати з підвищенням температури майже до летальної межі. При певній температурі він може знижуватися через наявний кисень, який більше не може покривати потреби вищого метаболізму.
Сильні різкі коливання температури води в 8-10 градусів можуть спричинити загибель риби від теплового удару.
При 5-8 градусах травлення дуже низьке, а при температурі від 0 до 5 градусів короп переходить у такий стан сплячки, споживаючи дуже мало.
Кажуть, що максимально оптимальна температура для нормального перетравлення коропа становить 25 градусів.
Вище цієї температури на фізіологічні функції коропа суттєво негативно впливає.
Короп добре росте лише при температурі води вище 20 градусів, оптимально в межах 23-27 градусів.
Кількість споживаної їжі залежить від температури води, але також залежить від віку риби.
Неповнолітні можуть споживати кількість корму, еквівалентну 10-15% від власної ваги, тоді як більша риба споживає еквівалент 3-5% своєї ваги.
Короп починає годуватися після того, як температура води перевищує 10-12 градусів Цельсія, більш активна після 14-15 градусів.
Майте на увазі, що із підвищенням температури апетит коропа буде швидко зростати.
Окрім температури, важливу роль у стимулюванні апетиту відіграє і вміст кисню у воді.
Зменшення вмісту кисню нижче 4-5 мг/л зменшує вживання їжі.
Ніколи не нехтуймо атмосферним тиском, який безпосередньо впливає на вміст кисню.
У рухомих риб інтенсивність метаболізму буде зростати із збільшенням вмісту кисню у воді.
Зменшення споживання кисню при нижчому тиску не означає абсолютного зниження метаболізму, а швидше зменшення активності риби.
У разі гострого дефіциту кисню викликаний стрес призведе до стимуляції видільної активності (усувається більше іонів сечі та натрію, калію та фосфору)
Щільність риби:
Занадто висока щільність риби посилить стан нервового збудження, створюючи певний стрес.
Це призводить до зменшення надходження кисню та збільшення токсичних продуктів метаболізму (аміаку).
Встановлено, що збільшення швидкості плавання риби, а також утримання її в сильній течії призведе до збільшення обміну речовин.
Вплив світла на годівлю риби
Встановлено, що молоді коропи активніші в темряві, інтенсивніше вживаючи їжу вночі, ніж вдень.
У коропа було встановлено, що максимуми годівлі розташовані в сутінках та на світанку, при слабкому освітленні.
Здоров’я риби:
Особливо впливає на харчування. Напади паразитів або поява інфекційних захворювань зменшать капіталізацію їжі з прямим впливом на швидкість росту.
Особливим характером коропа є його стійкість до голоду.
Чим нижча температура води, тим менші наслідки.
Короп повністю перестає приймати їжу при температурі нижче 4 градусів.
Дрібна риба буде реагувати сильніше на відсутність їжі, ніж велика.
Це голодування призведе до зниження метаболічної активності, а потреба в енергії доведеться покривати за рахунок власних резервів, таким чином досягаючи зменшення маси тіла.
Інтенсивність метаболізму максимальна навесні та влітку, а восени та взимку - мінімальна.
За допомогою проточного рота короп копається на березі глибиною до 10-15 см, щоб знайти личинки комах, черв’яків, черепашок та равликів.
Також коропи забезпечують природну кількість білка, споживаючи зоопланктон.
За допомогою органів смаку та тактильних вусів короп ретельно відбирає їжу, і якщо вважає, що щось не так, негайно виганяє.
Більш тверда їжа подрібнюється за допомогою глоткових зубів.
Короп харчується майже весь час, і оскільки у нього немає шлунка, його апетит регулюється насамперед температурою води.
Швидкість травлення
Швидкість травлення залежить від:
-частота прийому їжі
Він характеризується трьома показниками:
-час кишкового транзиту
-час спорожнення кишечника
-час перебування їжі в травному тракті
Щоб краще зрозуміти, кишковий транзит означає час, що минув від моменту прийому їжі до появи перших калів.
Час спорожнення кишечника - це час, коли вся або майже вся споживана їжа була виведена з кишечника.
У міру підвищення температури тривалість кишкового транзиту їжі буде скорочуватися.
Таким чином, для коропа, залежно від частоти годування, час кишкового транзиту при 10 градусах Цельсія становить 14-19 годин, а при 25 градусах це 5-7 годин.
Час спорожнення кишечника становить 34-35 годин при 10 градусах і 11-19 годин при 25 градусах.
Швидкість травлення визначається часом евакуації травного тракту.
Пояснення полягає в тому, що в жаркий період організм виділяє більше ферментів, ніж у холодну пору року.
На швидкість травлення також впливають поживні речовини в їжі. Їжа з високим вмістом жиру збільшить час травлення.
Шлункові риби спеціалізуються на перетравленні білка в їжі, а ті, хто не має шлунка, легше засвоюють вуглеводи.
Харчова цінність харчового продукту залежить не тільки від вмісту поживних речовин, але й від здатності риби його перетравлювати та засвоювати.
Не все, що потрапило в організм, перетравлюється і всмоктується. Певна кількість їжі залишиться неперетравленою і буде виведена з калом.
Всі тести на засвоюваність тваринних і рослинних білків у рибі показали, що тваринні білки мають вищий ступінь засвоюваності.
Чим вища частка тваринного білка, тим більша частка споживання їжі.
У коропа значення засвоюваності зростає з температурою води до 20-25 градусів, а потім при більш високих температурах, не перевищуючи 29-30 градусів, залишається постійним.
Важливу роль відіграє ступінь подрібнення харчових компонентів; чим вона вища, тим більша їх засвоюваність.
Таким чином, борошно завжди засвоюється краще, ніж насіння або зерно.
Перетравність ліпідів у коропа при 15 градусах на 83% нижче, ніж при 20 і 25 градусах.
На засвоюваність вуглеводів впливає їх відсоток у їжі для коропів.
Таким чином, глюкоза, лактоза та крохмаль засвоюються тим менше, чим вищий рівень їх у їжі.
Оптимальні межі вуглеводів для коропа становлять від 25 до 45%, враховуючи, що рівень крохмалю не повинен перевищувати 30% від загальної кількості вуглеводів.
Рівень 20-40% вуглеводів у кормах призводить до засвоюваності 47-60%, але лише за наявності достатньої кількості амінокислот і вітамінів у їжі.
Окрім температури, на засвоюваність ліпідів також впливає кількість їжі. Зі збільшенням кількості засвоюваність погіршується.
На додаток до температури води, вміст кисню дуже важливий при споживанні рибної їжі. Засвоюваність змінюється прямо пропорційно розчиненому кисню.
У випадку перенаселення коропа та обмеженої кількості їжі між особинами існує агресивна конкуренція, що призводить до формування ієрархії в популяції коропів залежно від розміру тіла.
Бібліографія: "Харчування та харчування риби" Лучана Опреа та Родіки Георгеску та "Риба та рибні господарства" Горвата Ласло
Якщо ви хочете отримати інформацію в майбутньому, коли з’явиться нова публікація в блозі, ви можете написати свою електронну адресу у верхньому правому куті. Я роблю все інше.