Тенденція в Instagram #nowater Що стоїть за EAT SMARTER
Під #nowater в даний час впливові особи повідомляють в Instagram про переваги не пиття води. Замість того, щоб слідувати заклику водної промисловості пити «брудну, токсичну» воду, вони споживають «живу» воду із сирих фруктів та овочів.
Як має працювати #nowater?
Австрійська вчителька йоги та оздоровча інфлюенсер Софі Прана живе в Таїланді, а Алісе Мікста, також інфлюенсер з Латвії, живе в Дубаї. Обидва їдять сирі фрукти і здається менш спраглими, якщо протягом дня їдять дуже багаті водою фрукти, смузі та соки з місцевих фруктів.
Софі стверджує, що рік не пила води, і вона регулярно робить сухі пости протягом 24 годин. За цей час вона нічого не їсть і не п’є. Аліса також "скоротила споживання води на 90 відсотків", оскільки "рідина з фруктів та овочів гідратує наші клітини вдвічі ефективніше, ніж порожня вода з-під крана", - каже вона. Вона погуглила це твердження і тим самим надала наукові докази свого способу життя (1) .
#Nowater також базується на теорії, згідно з якою організм частіше вимиває поживні речовини через бідну електролітами воду, так що вода проходить лише через тіло. Рідина у фруктах та овочах, навпаки, приймається повільніше, і вони також забезпечують організм додатковим цукром, мінералами та вітамінами.
#Nowater справді працює?
Ті, хто споживає багато супів, смузі та багатих водою салатів, вживають більше рідини. Для людей в наших широтах середземноморські фрукти не тільки не екологічні, більшість з них також не встигають з’їсти великий кавун і три огірки, працюючи за своїм робочим столом. Щоб поглинути достатню кількість рідини, вам доведеться пити воду. Смузі, соки та молоко також містять багато води, але вони також містять більше калорій та фруктози, ніж вода.
Рідини наповнюють вас не так добре, як тверда їжа, яку потрібно пережовувати. Вони містять менше клітковини, що також сприяє ситості. Вітаміни та мінерали не вимиваються з організму водою, вони поглинаються слизовими оболонками органів травлення.
Чому #nowater може бути навіть небезпечним?
Тіло потребує води для виведення токсинів. Нирки використовують сечу для очищення крові від токсинів навколишнього середовища та токсинів, що утворюються в результаті метаболізму. Якщо нирки не працюють, люди потребують регулярного очищення крові, діалізу. Наша кров складається на 95 відсотків з води. Він транспортує поживні речовини та кисень до органів. Якщо бракує рідини, мозок і м’язові клітини перестають забезпечуватися належним чином, фізична працездатність знижується, а голова болить. Вода нам потрібна, коли ми їмо суху їжу або їжу, багату клітковиною, щоб уникнути запорів.
Як складається рекомендація щодо водопостачання?
Щодня ми втрачаємо близько 2650 мілілітрів води через шкіру, легені та в туалеті. Ми не лише вживаємо воду через пиття, вона також присутня у твердій їжі. Крім того, вода виділяється, коли наше тіло спалює поживні речовини з їжі. Загалом організм набирає близько 900 мілілітрів води. Тому Німецьке товариство харчування рекомендує пити щонайменше 1,5 літра води щодня (2) .