Тенденція здорового харчування до палео-дієти
На початку січня його сіруватий клімат, хороша роздільна здатність і… кілька зайвих кілограмів накопичилися під час свят. Чому б не скористатися Новим роком для прийняття більш здорового способу життя, вдосконалюючи себе в довгостроковій перспективі? Для цього ефективний метод: палео дієта. Ми вам все пояснимо.
Палео дієта: кесако ?
Палеолітична дієта не була винайдена: це те, що ранні люди їли спонтанно, природно. Основна ідея полягає в тому, що наш генетичний склад майже не змінився з часів кам'яного віку. Тому наше тіло було б змушене харчуватися однаково, а саме натуральні продукти, без цукру або солі рафінованого і бажано сирого. Повторно прийнявши це спосіб життя, ви швидко позбудетеся свого зайві кілограми, очистить ваше тіло і знову відкриє насолоду від свіжої та органічної їжі. Але це ще не все: палео-дієта також має ту перевагу, що вона чудова для вашого здоров’я. Принаймні, це теорія доктора Жана Сеньяле, згадана у його книзі "Їжа або третя медицина", яка датується 1996 роком і щойно перевидана вп'яте. Протягом своєї кар'єри лікар Сеньялет з великим успіхом застосовувала цю старовинну дієту проти аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз, ревматоїдний артрит або фіброміалгія.
Палео дієта: навіщо її приймати ?
Сучасна їжа, багата вуглеводами (хліб, макарони, картопля, піца, солодкі продукти) викликає накопичення жирів у печінці та м’язах, що сприятиме стійкості до інсуліну, діабету та, звичайно, надмірній вазі. палео дієта дозволить змінити тенденцію і втрачати вагу природно, щоб досягти своєї оптимальної ваги, не відчуваючи почуття голоду або надто стараючись. Наукове дослідження показує, що слідуючи палео дієта більше чотирьох тижнів достатньо, щоб звільнити печінку від жирового навантаження, одночасно змусивши вас схуднути і значно покращивши загальний стан здоров’я. Для цього вам просто потрібно вилучити певні продукти зі свого щоденного раціону. Якщо це на початку може здатися обмежувальним, ви швидко відчуєте переваги та загальне відчуття благополуччя, що спонукає вас продовжувати таким чином. І якщо одночасно ви повернетесь до спорту з Декатлоном, ви швидко потрапите у прекрасну форму.
Палео дієта: як її дотримуватися ?
Ви можете сказати це одразу: дві основні речі, які слід виключити зі свого раціону, - це клейковина та молочні продукти (Так Так). Іншими словами, ми відмовляємось від макаронних виробів, тістечок, хліба та всього, що містить пшеницю, молоко, сир, масло та сметану. Перевага віддається здоровій їжі, наприклад, тофу. Ідеал - це їсти сирим максимально можливим. Наприклад, настійно рекомендується тартар зі свіжих стейків! Якщо ви не любите сиру їжу, вам слід віддавати перевагу акуратному приготуванню, приготуванню на пару або каструлі, обережно, щоб ніколи не спалювати їжу. Зараз для глютену існує багато замінників: лобода, рис, каштан або кукурудзяне борошно. Зараз також є смачні рецепти тортів, спеціально придумані для тих, хто хотів би зменшити клейковину, як ці соковиті маленькі полуничні пироги. Що стосується молочних продуктів, ми не соромлячись скуштувати рослинне молоко мигдалю чи сої ... Це божественно !