Тепла вівсяна каша Поживний удар у день вікна споживача Гессен

Каша Вівсянка_Фотолія_ Владислав Носік_Фотолія.jpg

тепла

Деякі люди не асоціюють кашу з кулінарним задоволенням, а скоріше з дієтичною їжею при болях у шлунку. Розмоклий коричневий вигляд не зовсім заохочує до вживання. Багато людей похилого віку впевнені, що своїм міцним здоров'ям вони зобов'язані своїй щоденній каші.

Однак каша останнім часом користується новою популярністю, що можна побачити на форумах з питань харчування та харчових блогах. Однак німецький термін "вівсянка" не використовується, але англійський термін "вівсянка", який не означає нічого іншого, крім вівсяної муки.

З такими спеціями, як кориця або ваніль, фрукти та вживання різних пластівців із злаків, тепла вівсяна каша все частіше вживається на сніданок, особливо людьми, що ставляться до здоров’я, оскільки вона містить цінні інгредієнти, які забезпечують хороший початок дня. Начинки з ягід або горіхів також надають каші привабливу кольорову гаму, а також забезпечують ще більше вітамінів.

Зернові каші не є новиною

Зернові каші, які сьогодні знову в моді, були частиною раціону протягом століть. Їх називали по-різному залежно від регіону. У Швабській Альбі їх називали Шварцмусом, Хільдегард фон Бінген - Габермом. Тепла зернова каша була частиною нашої культури сніданку в Німеччині до середини минулого століття. Потім вони зникли з ранкового меню, оскільки зараз переважно їли сніданок із хлібом та булочками. У 1970-х рр. Мюслі з вівсяних пластівців стали більш відомими внаслідок повноцінного харчування та нових знань про здоров’я, але тут пластівці пластівців споживають холодними.

У Великобританії каша ніколи не зникала з меню як популярне вівсяне блюдо і її їдять і сьогодні.

Тепла каша вранці засвоюється

Не кожен може вранці їсти холодну ковбасу чи сирний хліб чи мюслі з холодним молоком. Тепла зернова каша легко засвоюється і забезпечує приємні відчуття після їжі. Люди з чутливим травленням цінують теплу кашу через її сприятливий вплив на шлунок і кишечник. Це пов’язано з незасвоюваною клітковиною, яка забезпечує захист шлунку слизу від набряклості вівсянки.

Аюрведичне харчування та традиційна китайська медицина також рекомендують теплу їжу вранці, оскільки травна система все ще трохи млява після вставання, а гаряча їжа переноситься краще.

Каша робить вас придатним

Вівсяна каша містить близько 13 відсотків білка і забезпечує організм, а особливо м’язи, великою кількістю цієї поживної речовини. Вміст жиру становить 7 відсотків, але в основному він складається з цінних ненасичених жирних кислот.

Навіть якщо вівсяна каша містить багато вуглеводів: вона не товстить! Овес багатий клітковиною, яка стимулює та регулює травлення та знижує рівень холестерину в крові. Крім того, харчові волокна затримують перетравлення вуглеводів, завдяки чому організм забезпечується енергією протягом більш тривалого періоду часу. Це корисно, що рівень цукру в крові не піднімається настільки високо, саме тому для регулювання рівня цукру в крові потрібно виділяти менше інсуліну. Як результат, рівень цукру в крові падає лише повільно, що призводить до загального більш тривалого відчуття ситості.

Овес містить велику кількість заліза, необхідного для утворення крові, а також кальцію для побудови кісток. Овес також багатий магнієм, який забезпечує безперебійний обмін речовин у м’язах.

Вівсяна каша також забезпечує багато вітамінів групи В, таких як В1, В2, В6 та біотин. Вміст фолієвої кислоти та вітаміну К також високий.

Proats - каша з великою кількістю білка

Звичайна вівсянка вже постачає організм багатьма важливими поживними речовинами, вітамінами та мінералами. Але з простої зернової каші можна перетворитись на те, що називають «ковбасами», приготувавши її з багатими білками інгредієнтами, такими як молоко, кварк, йогурт або арахіс. Це слово складається з “білка”, технічного терміну для білка, та “Овес”, англійського слова для вівса. З Proats 20 відсотків калорій надходять з білка.

Вівсяна їжа, багата білками, особливо підходить для любителів спорту та людей, що піклуються про своє здоров'я, щоб задовольнити свої потреби в білках натуральними продуктами.

Подивіться на перелік інгредієнтів готової каші

Харчова промисловість вже відкрила нову тенденцію сніданку навколо теплої зернової каші. Ось чому в магазинах існує велика кількість товарів, які можна придбати. Велику частину кашової суміші потрібно лише обшпарити гарячою водою або прокип’ятити.

Однак той, хто використовує готовий продукт у торгівлі, не повинен робити це, не дивлячись на перелік інгредієнтів. Деякі продукти містять багато цукру або замінників цукру, а також ароматизатори або ароматизовані інгредієнти.

Зробіть самостійно кашу з круп

Ви можете швидко і просто приготувати власну кашу з круп. За дві-три хвилини каша гаситься з вівсяних пластівців, можливо, трохи цукру, шматочків яблук, родзинок, горіхів і води, які можна накрити ще кілька хвилин.

Смак зернової каші може різним чином варіюватися залежно від виду пластівців, фруктів або спецій:

  • Зернові пластівці: Замість вівсяних пластівців також підходять пластівці спельти, гречки або пшениці.
    Залежно від вашого смаку, ви можете використовувати як делікатні, так і міцні пластівці. Ситні пластівці потребують трохи більше часу, щоб просочитися.
  • Пластівці підсмажте з невеликою кількістю вершкового масла. Якщо додати трохи цукру, пластівці набувають легкий карамельний смак.
  • Смак різноманітний та вишуканий, додаючи такі аромати, як кориця, кардамон, куркума або ванільний порошок.
  • Лимонний сік можна додавати за смаком після заварювання каші.
  • Кашу можна збагатити подрібненими свіжими фруктами або чорносливом.
  • Додавання горіхів, іноді фундука, волоських горіхів або кешью, вносить різноманітність у зернову кашу.