Терапевтичне голодування Сильберблог

Спорт, цифрове життя, життя в передмісті ... та деінде

терапевтичне

Слідуючи програмі Arte (див. Також відповідну книгу Тьєррі де Лестрейда), ми вирішили дотримуватися терапевтичного посту. Врешті-решт, молодість широко практикувалася, вимушувалась (чи добровільно?) Нашими доісторичними предками. Голодуючи, ми реактивуємо лише ті механізми, які все ще присутні у наших видів, тепер абсолютно невикористаних, але надзвичайно потужних! Саме вони забезпечили виживання людини протягом століть та забезпечили успіх нашого виду.

Дотримується протокол доктора FX Mayr (1875–1965), добре відомого в Німеччині та Австрії: одна (уся) суха булочка вранці, інша опівдні, у супроводі половини йогурту, і чай увечері, все на 2 тижнів (менше 200 ккал/добу). Альтернативою (дорожчою!) Є метод Бучінгера (ми висушений хліб замінюємо фруктовими та овочевими соками). Під час швидких рекомендується помірне фізичне навантаження: ходьба, гнучке плавання, цигун, йога ... Зі свого боку, я додав трохи їзди на велосипеді, ніколи не перевищуючи 115 BPM/150 Вт.

Оцінка: -5 кг за 15 днів, але, напевно, це буде відновлено швидко, оскільки метою такого швидкого кроку є не втрата ваги.

Але головний момент посту - це насправді не втрата ваги або спортивні тренування: це, по суті, терапевтичне лікування. Спочатку я був трохи скептичним, але мушу сказати, що вплив на мій артроз досить приголомшливий. За тиждень болі зникли!

Тож я пішов уважніше поглянути на наукову літературу, яка існувала з цього питання, і результат цікавий.

Численні дослідження, що підтверджують сприятливий вплив голодування на численні патології: серцево-судинні захворювання (ішемічна хвороба серця, серцева недостатність, порушення кровообігу, венозна недостатність), хвороби спини та суглобів, гіпертонія, артроз, артрит, ревматоїдний артрит, хвороба Бехтерева травний тракт, фізичне та психічне виснаження, мігрень та головний біль, алергія, включаючи астму, зайву вагу, гіперліпідемію, гіперхолестеринемію, гіперурикемію, діабет II типу, стрес, куріння ...

Французькою мовою, найповнішим мета-дослідженням на цю тему є, безперечно, дослідження INSERM.

Вона переглядає дослідження з цього питання, зазначає численні дослідження, що підтверджують корисні наслідки голодування, але залишається дуже обережною у своїх висновках, роблячи висновок про необхідність подальших досліджень та заперечуючи жорсткість минулих досліджень.

Однак саме це мета-дослідження відзначається великим упередженням. З практичних міркувань автори враховували лише результати, опубліковані французькою або англійською мовами. Однак більшість досліджень та досвіду з цього питання зроблено в Німеччині та Росії авторами, які не завжди дбали про те, щоб перекласти свої дослідження англійською мовою. Наприклад, дослідження університету Ієни щодо впливу молоді на артроз повністю ігнорується. І зрозуміло, що характеристики посту означають, що до нього не можна поводитися статистично, як до медикаментозного лікування: неможливо зробити сліпий тест (немає молодого плацебо, неможливо зробити пацієнта швидким, не маючи «він знає, чи голодує він» чи ні!), а також неможливо зробити рандомізований тест: ми не можемо випадковим чином вибирати пацієнтів, щоб зробити молоду людину, оскільки рішення про пости є результатом тривалого процесу розумового опрацювання, який не буде успішним для великої кількості Люди.

Однак не тому, що характер лікування унеможливлює використання звичайних статистичних засобів для наукового забезпечення його ефективності, він є неефективним! Або те, що практикує це шарлатани ... Природа не дбає про методологічні міркування. З огляду на багато здійсненого досвіду, анекдотичних свідчень та мого особистого досвіду, я мав би спокусу сказати, що піст працює!

Поділитися:

  • LinkedIn
  • Facebook
  • WhatsApp
  • Twitter
  • Електронна пошта
  • Друкувати

18 думок про “Терапевтичне голодування”

Чудовий пост! Мені вражено, що ви зробили 15 днів безпосередньо! Я роблю молодих з перервами (зазвичай я їжу раз на день) і робив це 2, 3, 4 дні, але ніколи більше. Існує група у Facebook на цю тему, якщо вам цікаво, вам слід повідомити свою публікацію:
https://www.facebook.com/groups/toutsurlejeune/

ах, ах, ах, я збирався направити Олів'є до вашого блогу, але ти був швидшим за мене !

Я думаю, що 2/3/4 днів голодування насправді не є правильним проміжком часу. З того, що я прочитав (див., Наприклад, http://campus.cerimes.fr/nutrition/seignement/nutrition_7/site/html/cours.pdf), у вас є вуглеводна фаза (1 день), білкова фаза (3 дні), найважче пережити, потім кетонову фазу (понад 4 дні), коли організм зрозумів, що не може продовжувати споживати білок, і там, де він вчиться спалювати жир, період часто супроводжується фазою ейфорії. З цієї точки зору, благотворний ефект голодування починається лише на 5-й день. Крім того, на практиці Майра рекомендується голодувати від 2 до 3 тижнів, щоб отримати користь від терапевтичних ефектів голодування.

Можливо, потрібно багато часу, щоб отримати певні переваги та поговорити про молоду терапію, але я погоджуюся з Філіппом, що просте уявлення про пропуск їжі може бути корисним

- економія часу
- розумова та фізична дисципліна
- ліполіз повинен зростати
- економічний?:-с

Я хотів би спробувати отримати цей http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26135345, але університетська мережа знаходиться у відпустці

Молоді люди можуть бути цікаві багатьма речами, але треба сказати, що тести будуть рідкісними, оскільки обов’язково за державні кошти. Тоді, остерігайся все-таки чарівної кулі.

Для спортсмена без патології я б особисто уникав поради молодому "радикалу", ІМХО, ми набираємо швидше, ніж ви думаєте, м'язові білки, і я думаю, що це несумісно із регулярними тренуваннями, наприклад, нав'язуванням триаттетів. Як частина ІМ, що справді є справжнім енергетичним викликом, я думаю, що краще починати трохи більше, ніж зазвичай, ніж навпаки, і Бретт Саттон написав це у своєму блозі трохи раніше.

Тоді в спорті, мабуть, цікаво оптимізувати ліполіз. Однак те, що мене не влаштовує в цій концепції, це те, що ми можемо регулярно їсти на спортивних змаганнях на довгу витривалість. І що ?

Чи були ви під наглядом цього 15-денного віку ?

Дякуємо, що все одно поділились

PS Стаття, яку ви цитуєте із посиланням на Pubmed, все ще не дуже переконлива, я трохи шукав, а також знайшов суперечливі дослідження: http://www.nfkb0.com/2014/01/17/ run-on- an-empty-for-or-against /

1) Абсолютно погодьтесь, піст не сумісний з тренуванням триатлетів. У наступному протоколі бажано мати помірні фізичні навантаження (ходьба, гнучке плавання, цигун, йога ...), але, звичайно, не той вид тренувань, про який цікавляться триатлети (інтервал, VMA, PMA, 30/30, поріг та tutti quanti). Наскільки я розумію, запас жиру (тригліцеридів) величезний, але рівень його споживання низький. При 25% VO2max ми можемо мати майже 100% метаболізм ліпідів, але при 65% ми вже лише 50%, і чим інтенсивніші зусилля, тим більший відсоток енергії, що надходить від ліпідів, зменшується (що не заважає йому від збільшення в абсолютній величині) http://www.gssiweb.org/fr-ca/Article/sse-n-59-mtabolisme-des-graisses-pendant- вправа-нові-концепції. Під час голодування (понад 3 дні) у нас більше немає глікогену, ми перестали споживати наші білки (білкова фаза повинна тривати лише 3 дні), Кребс не працює, і якщо ми хочемо залишатися на кетогенезі, зусилля повинні залишаються помірними.

2) Тепер, припускаючи, що голодування покращує здатність до ліполізу (все ще реалістичне припущення - як правило, чим більше ти щось робиш, тим більше ти в цьому перевершуєшся) чи вигідно в конкуренції? Перше зауваження: мова йде не лише про конкуренцію: приємно також почуватися в безпеці від бару, знати, що у нас у розпорядженні величезне і майже невичерпне джерело енергії, в якому ми зможемо черпати дні і дні, без годування при необхідності.
Тоді, реальними та напруженими зусиллями, типу Ironman у змаганні, ми працюємо не над одним сектором, а над кількома. Я припускаю, що будь-який прибуток, який ми отримаємо на ліпідному ланцюзі, буде доданий, а не замінений до всього, що ми можемо метаболізувати через вуглеводний ланцюг, - але я визнаю, що це лише "гіпотеза з мого боку. У цьому випадку це, очевидно, дуже корисно. Нарешті, навіть якщо нам дозволяють їсти під час перегонів, це джерело багатьох харчових розчарувань, і смішно (або жахливо ...) бачити кількість людей, які щороку здаються в Ніцці через шлункові проблеми . різні (див. мою статтю http://ericd-training-concept.graphz.fr/powermachin-ou-taboule-box-strategie-dalimentation-et-dhydration-sur-ironman/) .

3) так, під час посту за нами спостерігав лікар Майер-Артц (http://www.fxmayr.com/)

Що стосується білків, я думаю (без досліджень чи статей), що катаболізм білка повинен тривати, якщо він не передбачений. Це пов’язано з тим, що певні тканини, такі як кишечник та імунна система, засновують свій метаболізм на значній частині амінокислот, оскільки вони оновлюються з більшою частотою, ніж інші тканини в організмі. Але в контексті терапевтичного голодування це не повинно становити великих проблем, якщо пацієнти не здатні робити кахектику.

Я погоджуюсь з вашою ідеєю відчувати себе вільними від харчових зобов'язань, Палеофіл також каже це весь час. Тоді я розумію вашу ідею оптимізації шляхом навчання, але мені цікаво, як довго ці канали залишаються більш активними. Чи відбуваються щоденні або довгострокові зміни, яка кінетика детренінгу у разі відхилення в дієті? Сьогодні багато людей в захваті від кетогенератора (слідкуйте за моїм поглядом), але для мене це лише резервний механізм, який був би цікавий лише в короткостроковій перспективі. У минулому я не бачив причини для живої істоти організовувати свою енергетичну депривацію, вона мала засуджувати свій вид. Отже, на мій погляд, кетогенез все ще має фізичну здатність виживати, чекаючи їжі. Але знову ж таки, це лише моя думка.

Тоді тренування з фізичними вправами для окислення вуглеводів також є цікавим трюком (див. Мій пост у блозі), як і тренування для їжі.

P.S. Я думаю про вашу публікацію в блозі щоразу, коли чую "удачі"

Відповідаючи на перший пункт, наскільки я розумію, немає катаболізму білка понад 4 дні молодняку. Тіло дуже швидко дізнається, що не може продовжувати спалювати білок, і швидко (через 4 дні) переходить у кетонову фазу (перехід від глюконеогенезу до кетогенезу). Потрапивши в кето-фазу, ви можете залишатися дуже довго, просто спалюючи жир. Це добре пояснюється на шоу Arte на яскравому прикладі пінгвінів. Як тільки ми споживаємо 80% своїх жирових запасів, тобто після 40-50 днів голодування, катаболізм білків відновлюється, і в кінці кінців відбувається швидке марнотрачення м’язів і смерть. Але при 2-3-тижневому голодуванні ви пройшли довгий шлях від 40 днів, вам не вистачає жодної загрози здоров’ю, і я сумніваюся, що за перші 4 дні була якась серйозна шкода. Див. Також http://www.jeune-therapeutique.fr/physiologie-du-je%C3%BBne/, де пояснюється протизапальний внесок голодування, що пояснює зникнення болю в суглобах.

Вислів «не існує білкового катаболізму понад 4 дні голодування» суперечить цьому: «після 40-50 днів голодування катаболізм білка відновлюється, і там, справді, відбувається швидке марнотрачення м’язів і смерть в кінці . "

Поновлення білка відбувається безперервно. Навіть якщо він зменшується під час голодування, оскільки протеоліз залишається вищим, ніж синтез білка, це викликає негативний білковий баланс (втрата маси). 4-денна історія - це час, коли білок забезпечує енергію. Крім того, вони менше беруть участь у постачанні вуглецевого скелета для виробництва глюкози, але без екзогенного надходження амінокислот баланс є незбалансованим на стороні катаболізму, оскільки в організмі немає запасів амінокислот.

Постановка питання про те, чи краще їсти чи не їсти протягом наступних трьох тижнів, щоб зберегти здоров’я, повинна допомогти поставити «переваги» посту в перспективі. Я хотів би бачити життєздатність швидшого через 2 тижні утримання ...

@Romuald: Добре, я повинен був сказати, що "катаболізм білка не існує між 4 та 40 днями голодування", а не "катаболізм білка не перевищує 4 днів голодування". Я думаю, що решта мого коментаря була чіткою з цього приводу (хоча, можливо, трохи спрощуючи).

Стаття, яку ви цитуєте, підтверджує згаданий мною процес: Метаболічні адаптації при тривалому голодуванні мінімізують деградацію білка! В основному 1-й день = глікоген, потім 3 дні глюконеогенезу, де фактично споживаються білки, потім кетогенез (приблизно від D4 до D40), де споживання білків різко падає на користь споживання жирової тканини. Просто повідомляється про споживання не повністю нульового білка, оскільки у кетоновій фазі спостерігається втрата м’язів 20 г/день (проти 75 г/день у фазі глюконеогенезу). Сказавши це, я думаю, що це справа повного посту. У випадку з постом Майра з його йогуртом, щоденною булочкою та помірними фізичними вправами я майже впевнений, що втрата м’язів зводиться нанівець. Після закінчення 15 днів цього посту людина не відчуває себе зовсім слабким і без життєвих сил, це було б навіть навпаки - але я не робив фізичного тесту, щоб зрозуміти, чи це просто враження чи реальність.

Нарешті, щодо питання, яке ви задаєте, щоб знати, що переважно підтримувати гарне здоров’я, я впевнений, що для людей, які страждають певними патологіями (гіпертонія, запалення суглобів, ожиріння, гіперхолестеринемія, шлункові проблеми ...), 2-тижневий піст - це найкраще, що потрібно зробити, або в будь-якому випадку, варто того, щоб його намагалися випробувати, особливо оскільки звичайні алопатичні ліки часто не впливають на цей тип патологій або в кращому випадку лікують симптоми.

@Romuald: ще один важливий момент. У книзі з біохімії, яку ви цитуєте (http://goo.gl/5UTvLd), згадується про втрату м’язів 20 г/день, але про цю кількість не може бути й мови. Ми не маємо уявлення, звідки воно взялося, яке дослідження, за яких умов та за яким протоколом воно було виміряне. Якщо це так, вони спостерігали за пацієнтами в лікарні, просячи їх бути якомога лагіднішими, і спостерігаючи за наслідками голодування. І якщо так, то гіпс 20 г/день - це те, що ми спостерігали б у пацієнтів, знерухомлених за подібних умов у лікарні, голодуючи чи не голодуючи. Проблема полягає в тому, що якщо ви хочете уникнути втрати м’язів, ви не повинні рятувати себе на етапі голодування, навпаки, вам потрібні регулярні і щоденні заняття, звичайно менше тренінгу триатлоніста, але більше того. середній сидячий робити. Коротше кажучи, я чекаю більш переконливого дослідження, щоб визнати втрату м’язів.

Мало досліджень щодо втрати м’язової маси або використання білка у молодих людей, справді, з очевидних етичних причин. Суб'єктами найчастіше є люди з ожирінням або ... гризуни.
Історія про 20 г втрат на день йде на рівні медичної академії, і ця цифра прийнята для полегшення загальної медицини. Ми знаходимо це значення для випадків, коли люди прикуті до ліжка та годуються відповідно до їхніх потреб http://goo.gl/tDwM0A

Це цікаво, але втрата білка не покривається, див. У бібліотеці, можливо, http://goo.gl/tDwM0A

Виправлення другого посилання: http://goo.gl/3jviXQ

http://goo.gl/ll2AGz
Майте на увазі, що під час тривалого енергетичного боргу розв’язуються не тільки поперечно-поперечно-смугасті м’язи (скелет), щоб забезпечити вуглецевий скелет, але і гладкі м’язи, включаючи серце (серце закінчується биттям, якщо ви безупинно голодуєте). Не підходить для витривалості спортсменів, такий метаболічний стрес.

Швидкий чи моноподібність? Це зовсім не одне й те саме.
=> Один може мати глибоку терапевтичну мету, або навіть є справжнім медичним актом (довгий піст, без їжі!), Інший матиме більшу дію детоксикації.
=> Одним слід займатися без будь-якої активності та в повному спокої, оскільки енергії зберігаються для саможивлення хворих клітин, інший можна і потрібно робити за допомогою фізичної активності, щоб вивести токсини.

Я не знаю, чи це так інакше. Росіяни практикують повне голодування (тільки вода!), Але німці, чи то за протоколом Майра, якого я дотримувався, чи з Бухінгером, скоріше практикують крайнє обмеження калорій (менше 250 ккал/добу), але не загальне. Я думаю, що це мудріше.

Коли я читаю або чую слово токсин, я тікаю. Навіть натщесерце.