Терапевтичне голодування за і проти - відсутність втрати ваги під час голодування Клініки натщесерце - лікування натщесерце - голодування
Медична асоціація Голодування та харчування e. В. (ÄGHE) в Überlingen вказує, що десятиліття досвіду та наукових знань явно суперечать цим необгрунтованим та панічним заявам.
Не на сьогоднішній день використовувати псевдонаукову інформацію, щоб змусити населення боятися голодування, оскільки голодування, з одного боку, є ефективною терапією метаболічних захворювань, факторів ризику, включаючи ожиріння, і має сильний вплив на ревматизм, астму, алергію та мігрень, щоб назвати лише кілька показань згадувати. З іншого боку, піст пропонує розумову та духовну самосвідомість.
Голодування з медичних причин має давню традицію в натуропатичній медицині, і зараз воно все частіше використовується терапевтично лікарями в спеціалізованих клініках, а також амбулаторно. Крім того, духовний піст переживає ренесанс у монастирях та релігійних громадах.
Однак голодування потрібно вчитися і вимагає професійного нагляду. Медична асоціація з терапевтичного голодування та харчування (ÄGHE) пропонує вдосконалене навчання з питань голодування для лікарів та співпрацює з навчальними закладами, такими як UGB, для керівників голодування.
Щодо окремих тверджень, висловлених Інститутом D.I.E.T. щодо голодування, Медична асоціація з терапевтичного голодування та харчування e. В. наступним чином:
Інститут Д.І.Е.Т .:
Під час кожного нульового споживання калорій організм повертається до запасів білка в організмі.
Інститут Д.І.Е.Т .:
Голодування непридатне для схуднення, оскільки організм втрачає рідину і м’язи зокрема.
При методично правильному голодуванні продуктивність м’язів - включаючи серцеві м’язи - збільшується (і це навіть більше, якщо під час голодування проводиться адекватна програма вправ). Швидші, як правило, відчувають себе все більш підтягнутими, можуть легше пересуватися, і багато людей, які поститься, постійно потрапляють у високоефективні групи (наприклад, туристичні групи). Однак найкращі спортивні показники не рекомендуються. Під час посту жир є основним паливом, а не білком. В обміні речовин натще м’язовий білок забезпечує менше 10% палива (з 50 г щоденний розпад білка зменшується до 5–10 г, що відповідає приблизно 50–250 ккал/добу) (Cahill et al. 1970). При середньому споживанні енергії 1800 Ккал/добу організм отримує більшу частину палива з жирової тканини.
Початкове виведення води відбувається під час голодування та більшості дієт. З одного боку, це пов’язано з втратою води, зв’язаної з глікогеном і білком, а з іншого боку, зі специфічним знесолюючим, зневоднюючим ефектом голодування. У випадку високого кров'яного тиску (Müller et al. 2001, Peper 1999) та затримки води цей дренаж має терапевтичний ефект.
Інститут Д.І.Е.Т .:
Піст "Хайл" може закінчитися смертю.
Інститут Д.І.Е.Т .:
Жирова тканина зберігається під час короткочасного голодування, але спрацьовує ефект йо-йо.
Зі статистики клініки для голодування Бучінгера на Боденському озері досліджували дані пацієнтів, які голодували 10 і більше разів. Виявилося, що описаний вище ефект йо-йо не відбувся: після голодування 10 разів - приблизно раз на рік, як це рекомендують релігійні традиції - 1/3 випробовуваних мали меншу вагу, ніж на початку першого голодування, у 1/3 досліджуваних осіб вага була приблизно такою ж, як початкова вага, а у 1/3 збільшення маси тіла не можна було зупинити, незважаючи на регулярне голодування, але збільшення ваги не було значним (Вільгельмі де Толедо та ін., 1994).
До речі, у таких тварин, як королівські пінгвіни, перелітні птахи та зимуючі тварини, періодичне схуднення та збільшення знову є повністю фізіологічними: вони накопичують жир у багатий на поживні речовини час і живуть із запасу жиру у бідний на поживні речовини час - але вони стають у міру прогресу процесу роки не "товстіші" (Черел та ін. 1987, Ле Махо та ін., 1988).
Не введення білкових сумішей є вирішальним для підтримання зниженої ваги, а швидше підготовка людей під час голодування до здорового способу життя.
Інститут Д.І.Е.Т .:
Часто болісні напади подагри трапляються під час голодування.
Інститут Д.І.Е.Т .:
Через великі втрати рідини та електролітів голодування може призвести до зниження артеріального тиску, запаморочення, головного болю, втоми, сухості шкіри та слизових оболонок, неприємного запаху з рота та посилення відчуття холоду.
Інститут Д.І.Е.Т .:
Терапевтичне голодування неможливе, оскільки детокс, описаний послідовниками цієї аутсайдерської дієти, неможливий. Оскільки в людях немає шлаків, очищення від "зцілення" неможливе.
У більшості випадків голодування нормалізує рівень крові та зменшує жирові відкладення. При атеросклерозі також виявляються відкладення в судинних стінках, які можуть регресувати при надзвичайно нежирній дієті (Ornish et al. 1990). Те саме можна припустити для посту. Зрештою, відомі патологічні відкладення білка (AGEs, Advanced Glycation Endproducts), напр. Б. у діабетиків. Катаболічна метаболічна ситуація під час голодування робить можливим розщеплення цих «білкових шлаків» (Kjeldsen-Kragh et al. 1996, Bierhaus et al. 1998).
Інститут Д.І.Е.Т .:
Камені в жовчному міхурі можуть утворюватися і викликати жовчні коліки.
Німецький інститут харчової медицини та дієтології (Інститут D.I.E.T.) в Аахені, який очолює дієтолог Свен-Давід Мюллер, - це інститут, який в першу чергу рекомендує комерційні продукти та методи. Визнаними експертами установами з питань дієтології та дієтології є Німецька академія харчової медицини (DAEM) у Фрайбурзі та Німецьке товариство харчової медицини (DGEM) у Лейпцигу. Медична асоціація голодування та харчування (ÄGHE) є еталоном для голодування та натуропатичної дієтичної терапії і прагне сприяти голодуванню на практиці, навчанні та дослідженнях як визнаному з медичної точки зору методу терапії, профілактики та реабілітації. Як частина групи експертів з приватних, реабілітаційних, гострих клінік та медичних практик, які пропонують голодування як частину своєї терапевтичної концепції, ÄGHE сформулював настанови щодо терапії голодування, які будуть опубліковані навесні 2002 року.
Крім того, він надає обґрунтовану інформацію про голодування та терапевтичне голодування за Бухінгером. За запитом ÄGHE надішле списки розпізнаних адрес для посту в обмін на адресований конверт DIN A5 з грифом 1,53 євро.
література
Букінгер О (1999)
Терапевтичне голодування та його допоміжні методи як біологічний спосіб. 23-е видання Штутгарт: Гіппократ.
Кейхілл Г.Ф. молодший, Марлісс Е.Б., Аокі Т.Т. (1970)
Обмін жиру та азоту у людини, що голодує. У: Jeanrenaud B, Hepp D: Жирова тканина, регуляція та метаболічні функції. Штутгарт: Тієма.
Castelli WP (1994)
Сократичні дебати, за і проти: Велоспорт на велосипеді має серйозні медичні наслідки. Міжнародний журнал ожиріння, том 18, додаток 2.
Черел Y, Робін J-P, Le Maho Y (1988)
Фізіологія та біохімія тривалого голодування у птахів. Канадський журнал зоології, том 66, 159-166.
Ditschuneit H (1971)
Метаболізм ожиріння і повне голодування. Медицина та харчування 8, 169-177.
Фахнер Н (1991)
Голодування як терапія. Штутгарт: Гіппократ, 2-ге вид.
Хауген М, Кельдсен-Краг Дж, Скаккеб? К Н та ін. (1993)
Вплив швидкої та вегетаріанської дієти на параметри харчового статусу у хворих на ревматоїдний артрит. Клінічна ревматологія 12, 62-69.
Кельдсен-Краг Дж., Сумар Н., Бодман-Сміт К., Бростофф Дж. (1996)
Зміни глікозилювання IgG під час голодування у пацієнтів з ревматоїдним артритом. Br Soc Rheuma 35, 117-119.
Кун С (1999)
Лікувальне голодування. Фрайбург: Гердер.
Le Maho Y, Робін JP, Cherel Y (1988)
Голодування як лікування ожиріння: необхідність збереження білка в організмі. Міжнародний Union Physiol. Наук./Біля. Фізіол. Soc 3.
Люцнер Н (1993)
Активна дієтологія. Голодування, інтенсивні дієти, дієтотерапія. Штутгарт: Гіппократ.
Марліс Е.Б. (1983)
Поступове повторне введення вуглеводів під час годування після тривалого голодування. Клін. Та мед.
Мюллер H, Вільгельмі де Толедо F, Реш K-L (2001)
Голодування з дотриманням вегетаріанської дієти у пацієнтів з ревматоїдним артритом: систематичний огляд. Скандинавський журнал ревматології 30, 1-10.
Мюллер H, Вільгельмі де Толедо F, Schuck P, Resch K-L (2001)
Зниження артеріального тиску через голодування у пацієнтів з гіпертонією, що страждають ожирінням та не страждають ожирінням. Перфузія 14, 108-112.
Орніш D, Браун SE, Шервіц LW, Біллінгс JH, Армстронг WT, Порти TA, McLanahan SM, Kirkeede RL, Brand RJ, Gould KL (1990)
Чи можуть змінити спосіб життя зворотну ішемічну хворобу серця? The Lancet 336, 129-133.
Пепер Е (1999)
Оцінка ефектів та успіхів стаціонарних заходів терапевтичного голодування. Пітер Ланг: Франкфурт/Майн.
Шубманн Р, Грабан І, Гельц Г, Цвінгманн С (1997)
Якість результатів стаціонарної реабілітації у пацієнтів із ожирінням. Німецьке пенсійне страхування 9-10, 1-22.
ван Італій Б, Ян МУ (1984)
Серцева дисфункція у тих, хто страждає ожирінням: потенційно летальне ускладнення швидкої, масивної втрати ваги. Американський журнал клінічного харчування 39, 695-702.
Weinsier R, Wilson L (1994)
Формування жовчнокам’яної хвороби у людей із ожирінням під час схуднення. Міжнародний журнал ожиріння та пов'язаних з ним метаболічних розладів, том 18, додаток 2, 44.
Вільгельмі де Толедо Ж, Фрібе Р, Хебіш Д, Кун С, Платцер Г, Шраг С (1994)
Програма Клініка Бучінгера для лікування ожиріння. У: Ditschuneit H,
Gries FA, Hauner H, Schusdziarra V, Wechsler JG (ed.): Ожиріння в Європі 1993 р. Лондон: John Libbey & Company Ltd., 289-293.
Медична асоціація Голодування та харчування e. V.
Вільгельм-Бек-вул. 27
D-88662 Юберлінген
Тел. 07551-807-825
Факс 07551-807-827
Пошта: [електронна пошта захищена]
Інтернет: Медична асоціація Голодування та харчування e. V. (ÄGHE)
UGBФорум
▶ ︎ Інформаційний бюлетень
Раз на місяць бюлетень UGB безкоштовно повідомляє про:| • поточна інформація про спеціаліста • Новини з науки • Поради щодо бронювання та серфінгу • Рецепт місяця | • Сезонні овочі та фрукти • Вакансії у галузі харчування/ Навколишнє середовище/натуральна їжа • Події UGB та нові медіа |
▶ ︎ Пробна підписка
3 випуски лише за € 15 замість € 25,50.
Ви також отримаєте подарунок на вибір.