Терпкий брессан - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 250 г Борошно
  • 10 мл молока
  • 2 яйця
  • 80 г цукру
  • 0,5 пакетика пекарських дріжджів
  • 30 г Свіжих вершків
  • 10 г вершкового масла
  • 1 щіпка солі
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. У мисці розведіть дріжджі в теплому молоці. Дайте постояти 5 хв.
  2. Збийте яйця з половиною цукру.
  3. У салатник висипте борошно, потім зробіть колодязь і додайте яєчно-цукрову суміш і щіпку солі. Потім потроху вимісити молоко. Коли тісто стане однорідним, продовжуйте замішувати його на робочій поверхні, включаючи повітря.
  4. Помістіть тісто в салатницю, потім накрийте чистою тканиною і дайте тісту піднятися протягом 1 години (воно має потроїтися в обсязі).
  5. Змастіть деко, потім розкладіть тісто долонею, щоб вийшов такий собі млинець. Накрийте чайним рушником, а потім дайте йому піднятися протягом 45 хвилин.
  6. Розігрійте духовку до 200 ° C (th6/7). Протріть галет кремом, потім посипте рештою цукру, а потім випікайте 15-20 хвилин. Дайте їй трохи охолонути на решітці перед їжею.

Поради та поради щодо Bressane tart

Ви можете насолоджуватися цією галеткою зі збитими вершками або варенням.

терпкий