Тест на здоров’я Чи овочеві чіпси здоровіші, ніж ДАСДИНГ?
Альтернативні чіпси корисні для здоров'я і мають менше калорій. Багато хто думає так. Але, на жаль, це не так просто. Ми протестували звичайні картопляні чіпси та альтернативні чіпси за ціною та вмістом.
Вам іноді здається, що ви просто хочете їсти здоровіше? Ці модні чіпси з сочевиці, лободи та нуту справді спокусливі, правда?
Але наскільки вони справді "хороші"? Ми порівняли 6 товарів.
Ціна - альтернативні чіпси дорожчі, ніж картопляні чіпси?
Наші три звичайні мішки з картопляними чіпсами коштують між 1,39 євро і 1,59 євро за 175 грам.
Випробувані чіпси з сочевиці, лободи та нуту іноді мають менше половини ваги і коштують між ними 1,79 євро і 2,49 євро.
Ціна на альтернативні чіпи набагато вища. Принаймні зміст переконливий?
Калорії, жири та вуглеводи в порівнянні
Наш нормальний Картопляні чіпси мати між 528 - 544 калорії на 100 грам.
Для порівняння, альтернативні чіпи:
Середні харчові цінності нут-чіпсів:
альтернативні фішки всі мають значно більше вуглеводи. В основному це пов’язано з тим, що сочевиця або інші продукти харчування, природно, містять більше вуглеводів, ніж картопля. Біля Вміст жиру це навпаки: вміст жиру в звичайні картопляні чіпси набагато перевищує вміст жиру в альтернативних чіпсах. Вміст жиру в наших трьох упаковках завжди становить близько 33 грамів на 100 грамів, тоді як альтернативні чіпси приблизно на 10 грамів менше.
Завдяки вищому вмісту вуглеводів, наприклад, в упаковці чіпсових чіпсів багато кілокалорій - у мішку чіпсів менше калорій від жиру, але більше калорій від вуглеводів (крохмалю). Насправді ви не зможете заощадити надзвичайно калорій за допомогою чіпсів.
Що говорить експерт про альтернативні чіпси та картопляні чіпси?
Домінік - дієтолог з Мангейма. Йому зрозуміло - не важливо, чи це картопляні чи сочевичні чіпси - важливо те, що все ще є там. Загалом, консервантів, барвників тощо, якнайменше, слід використовувати. Для Домініка це залежить від того, які жири були використані. Часто соняшниковою олією є:
Соняшникова олія поступається жиру. Тобто нагрівається, тоді створюються трансжири. Їх підозрюють у канцерогенності.
Тест смаку - що краще: чіпси з картоплі, сочевиці, лободи або нуту?
Команда DASDING один раз випробувала всі фішки. Переможцями стали звичайні картопляні чіпси. З альтернативних чіпсів виграв сорт кіноа:
1 місце - чіпси лободи: "На відміну від інших, на смак він хрусткий". "Трохи в'яле. Я щось пропускаю". "Гарний і хрусткий". "Начебто як пружинні рулети". "На смак лише кіноа у післясмаку".
2 місце - фішки для лінз: "На смак більше штучний, ніж справжні чіпси". "Непогано. Трохи солоно". "Жахливо". "Мудрий".
3 місце - нут чіпси: "Трохи нудно". "Зникати". "На смак як солоний попкорн у брутто". "На смак здоровий. Якщо довше жувати, можна звикнути до смаку".
Висновок - альтернатива чи картопляні чіпси
Альтернативні чіпи значно дорожчі. У них більше вуглеводів, але значно менше жирів. Таким чином, вони мають трохи менше калорій в цілому. У картопляних чіпсах немає цукру, в альтернативних чіпсах це іноді кілька грамів цукру на 100 г чіпсів (але часто, природно, містяться в їжі, наприклад, в бурякових чіпсах).
Якщо ви дотримуєтесь експерта: краще залиште всі фішки.
[Для альтернативних чіпів] може бути кілька речей, які є трохи кращими, але це нюанси.
Що, звичайно, ви завжди можете зробити - просто зробіть альтернативні чіпси самостійно. Тоді ви самі знаєте, які інгредієнти містяться в чіпсах. 😇
Сьогодні гризе і здоровий 👌. Ці смачні # цукінічіпси ”готуються за короткий час. Дуже хороша альтернатива звичайним чіпсам супермаркету. Просто кусайте і насолоджуйтесь без сумління 🤘🙏. . . . . #gesundnabbern # veggiechips #gesundlecker #lowcarbrezepte #rezeptideen # рецепти мисливець #instafood #instafoto #foodblogger #foodporn # motivationfürneues #fitnessliebe #fitnessfood