Тест на зефір або «Скіни, блін! " Кабінет харчування Дієтолог доктор
Тест на зефір - тест, опублікований в 1970-х роках, в якому 5-річним дітям обіцяли другу безе, якщо вони зможуть контролювати себе на 15 ′, щоб з'їсти першу (1) - надзвичайно важливий поведінкова медицина, оскільки самоконтроль є основою для зміни поведінки, наслідків якої ви вже не хочете.
Основна ідея тесту «Зефір» полягала в тому, що якщо у вас недостатньо самодисципліни чи мотивації, щоб протистояти спокусі моменту, ви, мабуть, не зможете отримати бажане. Тобто - за прямим перекладом поживних речовин - вам краще залишатися у своєму будинку, доки розчарування від того, що залишилося, не стане більшим, ніж розлад від змін.
Але автори тесту «Зефір» не мали нічого спільного з емоційним харчуванням, переконанням дітей пити молоко замість безалкогольних напоїв або різними речами, які батьки взагалі намагаються заборонити карликам. Мішель та Еббенсен дійшли висновку, що рідкісна здатність протистояти спокусі в ім'я отримання пізнішої винагороди необхідна для досягнення успіху в житті (2).
І здається очевидним, що якщо вам вдасться утриматися зараз, щоб отримати щось більше пізніше, це добре. Довгострокові (3). Просто результати тесту Зефір не вдалося відтворити в останніх дослідженнях з подібним дизайном, причому багато інших дослідників стверджують, що існує незліченна кількість факторів, які можуть вплинути на здатність відкладати прийом їжі - в тому числі:
- матеріальне становище сім'ї (4)
- емоційна безпека (5)
- харчова поведінка батьків (6)
- прихильні батьківські дискусії про те, "бути товстим" (7)
Коли батьки бідні, емоційно відсутні або мають проблеми з харчуванням, дитина дізнається, що немає сенсу чекати 15 хвилин, оскільки, швидше за все, він не отримає другого безе:
- або тому, що "у нас немає грошей" на другу меренгу
- або тому, що батьки зазвичай не дотримуються свого слова
- або тому, що, переживаючи емоційний потяг до їжі, мати вже з’їла другу безе, перш ніж дитина зможе її з’їсти
Отже, середовище, в якому дитина росте, впливає на її здатність утримуватися.
Однак тому, що річ із "Скінами, блін!" залишається основою для перевиховання харчової поведінки, протягом останнього місяця ми обговорили тест Зефір двома подіями: у семінарі дитячого харчування, який ви можете переглянути нижче, та в семінарі харчування підлітків, який не Ви можете це переглянути, бо я його не записав.
Під час практикуму педіатричного харчування головним повідомленням було те, що марно годувати дитину до такої міри, якщо ви, як батьки, тримаєте всілякі дієти на голові або їсте для емоційного комфорту. У довгостроковій перспективі дитина буде робити те, що ти робиш, а не те, що ти наказав їй робити. Тож, можливо, було б непогано почати виправляти те, що можна виправити у своєму раціоні, перш ніж побачити всі харчові помилки, скопійовані каліграфічно в харчовій поведінці вашої дитини.
У випадку з маленькими дітьми - крім матеріального становища, емоційної причетності та прийому їжі та словесної поведінки батьків - харчова поведінка матері під час вагітності та те, як її годують у перші роки життя, впливає на харчову поведінку карлика (8). Діти, народжені від матерів, які під час вагітності набрали занадто багато ваги, яких не годують на вимогу - після прийому їжі, що ігнорує почуття голоду та ситості дитячого організму - часто мають більше тяги, менше ситості та меншу дієздатність. утриматися повністю незалежно від першого або вшанувати безе.
Однак здатність дітей виспівувати горобця на паркані не залежить тільки від батьків, на харчову поведінку дітей впливає, коли вони ростуть, і від безлічі інших соціальних факторів (9).
На семінарі з питань харчування підлітків головним повідомленням було те, що на рішення чинити опір чи не протистояти харчовим спокусам впливають як фактори, перераховані вище, так і харчова поведінка друзів підлітка (10).
Facebook реве від дієт, які все ще зростають у вашій голові, через безглузде незнання складності харчової поведінки.
Будучи підлітком, ви можете вирішити, що непогано сідати на дієту, якщо ваші друзі сидять на дієті і їсти фаст-фуд, якщо батьки ваших друзів воліють давати їм гроші «Мак», аніж витрачати свій час на підготовку бутерброда до школи. . І на це рішення можуть сильно вплинути кроки, зроблені в школі або навіть вдома за рахунок підлітків із зайвою вагою (11).
Підкорятися більшості легше, оскільки це дає вам принаймні дві переваги:
- ви відчуваєте, що вам належить = так ви виживаєте = так це добре
- вам не потрібно втомитися від нейронів, щоб думати про те, що для вас добре, тому що батько Групу знає і - звичайно, хоче те, що найкраще для вас
Незалежно від того, чи можете ви утриматися від того, щоб щось з’їсти, це поведінка.
Коли ти маленький, це автоматизм, що насаджується в головах твоїх батьків.
Тоді - якщо ви вирішите, що не хочете бути вівцею - це може стати рішенням, узгодженим з тим, що ви хочете.
Однак на застосування цього рішення у повсякденному житті неприємно впливають усі вищезазначені фактори.
І лише наполегливе застосування цього дня, день за днем, день за днем, день за днем, може мати наслідком досягнення успіху - в харчуванні, в житті, загалом.
Наслідком є досягнення успіху в житті, протистоячи спокусам у віці 5 років. І, хоча ми любимо вказувати пальцем на наслідки - як ми пояснили в іншому семінарі з питань харчування, - наслідками є остання машина в поїзді: '
- по-перше, є тригер - безе або Mc, сигарета або алкоголь, що заспокоює вас у голові або піддає вам радар тих, хто поділяє прийняття в групі, до якої ви хочете стати частиною
- потім відбувається біологічна реакція - усвідомлюєте ви це чи ні - із страху, знайомства чи задоволення
- лише тоді є поведінка - що є поведінковим рішенням, а не автоматизмом - лише якщо ви зупинитесь, щоб оцінити, які альтернативи є, і відмовитесь поводитися як овець
- і лише тоді є наслідком вашої поведінки - значний вплив емоційного інтелекту та автоматизмів або поведінкових рішень тих, з ким ви взаємодієте
Здатність утримуватися від їжі хаотично впливає на результати харчування, але не відображає здатність досягти успіху в житті.
Гаррі Поттер має міжнародний успіх, оскільки люди вірять у магію, прагнучи до простих рішень складних речей. Ми хочемо рішень, які легко зрозуміти, застосувати, дешево та ефективно. Просто їх не існує.
Цитовані дослідження
Підпишіться на розсилку новин
і ви отримуєте брошуру БЕЗКОШТОВНО
3 основні прийоми для схуднення
Підпишіться на розсилку новин
і ви отримуєте брошуру БЕЗКОШТОВНО
3 основні прийоми для схуднення
Дієтолог Діана Артене
ND, MSN, доктор онкологічного харчування