Ті, хто харчується здорово, очевидно, живуть довше
Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, хто ти. Неандертальці були - якщо прислів'я піднято до максимуму - напевно, мали простий характер. Тому що щоденне меню нашого родича, який зник зі сцени близько 40 000 років тому, мало різноманітності: мамонт, мамонт і знову мамонт. Рідко було здорове сире харчування. Ніколи не ловіть рибу. Сучасні дієтологи виривають волосся за рахунок стільки споживаного м’яса.
Тож не дивно, що за такої однобічної дієти неандертальці вимерли, зараз скажуть багато. Це виглядає набагато краще з нашим раннім предком, Homo sapiens. Очевидно, він любив різноманітність більше, ніж оселився в Європі близько 43000 років тому. Окрім м’яса мамонта, на плитах ранніх людей свіжо готували антилопи, оленів, коней, а іноді навіть кролів.
Даремно в меню ранніх Homo sapiens шукають рибу з її цінними омега-3 жирними кислотами. Але для м’ясних гір було багато рослинної їжі, як з’ясувала міжнародна дослідницька група під керівництвом Дороте Друкер з Центру розвитку людського розвитку Сенкенберга в Тюбінгені. Вчені вивчали колаген у кістках людських останків, які були знайдені з печер Буран-Кая на Кримському півострові.
Ранні Homo sapiens жили здоровіше?
Печери вважаються найдавнішими місцями викопних копалин у Європі. Homo sapiens також змагався з місцевими неандертальцями в їх повсякденному пошуку їжі - особливо, коли мова заходила про мамонтів. Останній, очевидно, отримав короткий випадок, як пані Друкер та її колеги роблять висновок у "Наукових звітах".
Показати повний вміст в оригінальній публікації
Можливо, еволюційною перевагою було те, що тоді люди їли трохи здоровіше, ніж тубільці. Загальновідомо, що ті, хто харчується здорово, можуть сподіватися на довше життя. І що навіть найменше поліпшення дієти виявляє ефект, американські експерти з питань харчування тепер змогли довести у довгостроковому дослідженні, опублікованому в “New English Journal of Medicine”. Особливо доцільно вживати фрукти та овочі, цільнозернові продукти та нежирні молочні продукти. Також дозволяється птиця та риба, а також горіхи та бобові. З іншого боку, слід уникати солодкої їжі та напоїв, особливо червоного м’яса та жирних кислот.
Якщо ви дотримуєтесь цієї дієти хоч трохи протягом дванадцяти років, ризик смерті зменшиться на десять відсотків, згідно з даними авторів дослідження, очолюваного Мерседесом Сотос-Прієто з Гарвардської школи громадського здоров'я. Можливо, ці десять відсотків врятували б неандертальців від зникнення, якби дослідження з’явилося лише 40 000 років тому.