Тілапія на грилі з травами, приготованими в банановому листі Рецепт

Дуже простий рецепт страви Жульєна Д.

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

2 свіжих тілапії (тепер ви можете знайти їх у розділі риболовлі) 7 зубчиків часнику (дрібно нарізаного) 1/2 кореня тертого свіжого імбиру Чебрець та свіжий розмарин 8 листків базиліка (подрібнених в останній момент) 1 цибулина, нарізана кубиками 2 красиві помідори нарізати кубиками 6 столових ложок олії 1 столова ложка fleur de sel 1 столова ложка подрібненого перцю дрібне листя банана (деякі ми знаходимо в Парижі в екзотичних продуктових магазинах) або простіше листя алюмінію

тілапія

Підготовка:

Порожній, накип, промийте і протріть Тілапію насухо. Зробіть косі надрізи на шкірі і посоліть їх половиною флердель. Помажте рибу 2 столовими ложками оливкової олії. З’єднайте в мисці часник, імбир, цибулю, помідори та базилік з 2 столовими ложками олії. додати сіль і перець.

Розділіть суміш на 2 і набийте нею тилапію. Решту олії налити в посуд і додати чебрець і розмарин. Обваляйте тилапію в цій суміші і дайте їм вбратися протягом 15 хвилин. Загорніть рибу в бананове листя (або фольгу!), Ніби обгортаєте подарунок.

Гриль на мангалі по 15 хвилин з кожного боку (залежно від розміру риби) або випікайте 20 хвилин (ч. 7). Подавати з ½ лимоном.

На 100 г:
Калорії 287 ккал Білок 6 г Вуглеводи 14 г Жири 22 г.