Тільки готові страви у вигляді їжі, що трапляється з організмом
Але що станеться, якщо ви їсте лише продукти переробки протягом тривалого періоду часу? ZDF дослідив це питання та у документальному фільмі "Великий звіт Nestlй - наскільки хороші солодощі, готові страви та Co.?" зробив тест.
Продукція Nestlй: жир, цукор та штучні ароматизатори
Nestlй - найбільша харчова компанія у світі. Він стоїть за понад 2000 відомих брендів. Як споживач, ви часто бачите, що це таке, лише з другого погляду. З такими продуктами, як "Nesquik" або "Nespresso", Nestlе чітко дає зрозуміти, що виробляє ці продукти. Але логотип Nestlй або назва компанії не так очевидні скрізь.
Чого не знають багато споживачів: виробник також стоїть за марками "Maggi", "After Eight", "Herta", "Vittel", "Original Wagner" та багатьма іншими. Продукти особливо оцінюють споживачів, коли справа стосується смаку.
З одного боку, більшість людей вже звикли до смаку. З іншого боку, смак продуктів Nestlй дуже інтенсивний. Виробник досягає цього за допомогою штучно виготовлених ароматизаторів, великої кількості цукру та великої кількості жиру.
Практичний тест: два тижні лише готової продукції
Але як впливає на організм людини тривале вживання високоопрацьованих продуктів харчування? Що готові піци, Maggi-Fix та заморожені продукти в довгостроковій перспективі роблять для вашого здоров’я? У документальному фільмі, який випустив ZDF у вівторок ввечері, двоє добровольців пройшли серйозне випробування. Для цього двоє випробуваних Андреа та Ділек повинні були дотримуватися суворого плану харчування. Зазвичай Андреа уникає готових продуктів і готує свіжі страви. Тепер їй потрібно їсти продукти Nestlй лише два тижні.
З Ділеком все навпаки. Вона любить їсти заморожену піцу або інші продукти переробки. Тепер вона повинна готувати готові страви Андреа зі свіжих інгредієнтів протягом 14 днів.
Перед експериментом дві жінки проходять медичне обстеження: обстежувані дуже здорові. Через два тижні показники крові та вага знову перевіряються. Але до того часу ви повинні суворо дотримуватися даних страв.
Фізичні зміни: зниження рівня холестерину та збільшення ваги
Через два тижні випливає чіткий результат: дієтолог Катрін Хауслейтер помітила зміни як у Андреа, так і у Ділека. Щодо Ділека, який їв лише страви, приготовані самостійно, можна помітити позитивні зміни: її значення ЛПНЩ зменшилось на п’ять відсотків. Це значення представляє "погану" частину холестерину. Це може призвести до звуження. Крім того, за цей час Ділек схуд на кілограм.
Зміна дієти також дала про себе знати в Андреа. Готова продукція не корисна для вашого організму. Ваше значення LDL зросло на дев'ять відсотків, і ваги показують на кілограм більше ваги, ніж два тижні тому. Основною причиною цього є насичені жирні кислоти у продуктах Nestlе.
Під час експерименту Андреа також поскаржилася на печію і сказала, що вона не почувається такою підтягнутою. "Якби ви продовжували харчуватися таким чином, це, можливо, справді було б проблемою. Оскільки кровоносні судини стають все жорсткішими та жорсткішими, і може статися інфаркт або інсульт", - сказав менеджер Андреа. Дієтолог був здивований, що такі чіткі відмінності можна побачити протягом двох тижнів.
Висновок: Слід уникати готової продукції від "Нестле і Ко", наскільки це можливо. Здорова дієта з домашніми стравами зі свіжих інгредієнтів позитивно впливає на організм. Ви також можете підтримати регіональних фермерів у придбанні свіжих продуктів та захистити навколишнє середовище. Наприклад, коли у вас мало часу на готування, ви можете готувати страви і заморожувати їх. Це можна зробити, серед іншого, з супами, соусами та домашнім тістом для піци.