Тільки сік і бульйон - піст як початок здорового життя - ЗВАРОТИ
B ad Pyrmont (dpa/tmn) - Великий піст розпочинається для католиків у Попільну середу. Але багато невіруючих також вирішують раз на рік залишатися без твердої їжі на кілька днів. Це найкраще працює в групі однодумців.
Свідоме голодування є частиною майже будь-якої культури та релігії у світі. Шанувальники посту впевнені, що часи без їжі не шкодять організму, а навпаки, роблять це добре. Кажуть, що піст очищає тіло і душу, робить вас щасливими і навіть полегшує хвороби.
Він вже не може порахувати, як часто Андреас Букінгер постив. Він робить це відповідно до потреб і почуттів і завжди за методом, який розробив його дідусь Отто. За словами Бухінгера, голодування повинно проходити в приємній атмосфері, по можливості під наглядом лікаря. Люди, що поститься, споживають близько 250 калорій на день через відвари, соки та чаї - велика кількість фізичних вправ є частиною повсякденного розпорядку дня та забезпечує зменшення м’язової маси протягом цього часу, а натомість збільшується спалювання жиру.
Спалювання жиру було особливо важливим для Каролін Таубер *, яка бореться із зайвою вагою. "Цього разу я схудла на сім кілограмів", - сказала вона радісно після 17 днів посту восени минулого року. "Вони теж не повертаються до цього". Однак втрата ваги повинна бути лише побічним ефектом голодування. На це також вказує Німецьке товариство з харчування (DGE). Вона критикує той факт, що багато позитивних наслідків терапевтичного голодування навряд чи було науково доведено або лише недостатньо.
Букінгер використовує голодування при порушеннях обміну речовин, артрозі, ревматизмі та кишкових проблемах. Список показань довгий - як і перелік захворювань, при яких ні в якому разі не слід голодувати. Сюди входять ураження печінки та нирок, важка депресія, психоз, хвороби серця та діабет, а також вагітність та годування груддю. В основному: перед голодуванням поцікавтеся у свого сімейного лікаря, чи може ваше здоров’я це терпіти. І не ходити без їжі більше тижня на самоті. Андреас Міхалсен, професор клінічної натуропатії в Берлінській Шаріте, радить групі, яка здійснює пост.
"Важливо бути мотивованим і мати довгострокову мету", - додає Бучінгер. "Пост потрібно пов’язувати з думкою: я хочу щось змінити у своєму житті, щоб отримати або залишитися здоровим". Голодування нагадує кнопку скидання на комп’ютері, каже Міхалсен. Після цього не слід продовжувати з шкідливими звичками.
У так званий день допомоги, за день до початку посту, їдять лише трохи, фруктовий або овочевий суп. Щоб почати голодування, людина, яка поститься, приймає глауберову сіль або інше проносне. Це, мабуть, найбільш незручна частина голодування, але: "Кишечник, який не очищений належним чином, не поститься оптимально", - говорить Бучінгер. "Тому що тоді тіло все ще зайняте тим, що залишилось". Очищення повинно забезпечити легше переживання перших днів посту.
"Перші три дні це було неймовірно важко, тому я іноді думав, що збираюся перекинути", - згадує Таубер про свій перший піст кілька років тому. Згідно з DGE, іншими небажаними побічними ефектами можуть бути втома, зниження здатності до концентрації, сухість шкіри або неприємний запах з рота. Однак ці побічні ефекти в основному нормалізувались під час голодування.
Меню Таубера було простим: чай вранці, бульйон в обідній час, свіжий сік ввечері, і щодня слід споживати щонайменше 2,5 літра рідини. Це також допомагає проти почуття голоду, як вона з’ясувала. Також багато вправ, прогулянок, відпочинку, релаксації та масажу.
Після 17 днів голодування Таубер обережно розпочав з твердої їжі. Першого вечора також була тарілка картопляного супу, наступного ранку невелика порція мюслі, а на обід пару скибочок кабачків. Хворий натще твердо вирішив знову постити цього року з друзями.