TILSITER ROUGE LAIT CRU SUISSE; Сир

tilsiter

Ціна/250г - 25,52 € ТД/кг

Червоний швейцарський сир Tilsiter

Тілзітер Руж, швейцарський сир існує з 1893 р. Рецепт залишився незмінним. Це класика серед швейцарців.

Це напівтвердий сир невеликої родини виробників, які роблять цей сир з любов’ю та ноу-хау в кантоні Тургау, Санкт-Галлен.

Кожне колесо обробляється вручну, а протягом 110 днів дозрівання сир доглядають у певних льохах. Виробники молока та виробники сиру знають одне одного особисто.

Молоко завжди свіже, оскільки поїздки дуже короткі. Завдяки суворому контролю гарний смак Tilsiter Suisse завжди гарантований.

Червоно-коричнева шкірка, отримана внаслідок природного утворення цвілі, надає їй пряний та ароматичний смак, порівнянний із смаком Appenzeller Extra, але солодший.