Тінтіна тримає (разом) омлет із рини з грибами

сторінки

Четвер, 17 червня 2010 р

Грибний омлет

Хоча вже два місяці, як я сиджу на дієті, я все ще не їв яєць. тому сьогодні я вирішив приготувати омлет і, оскільки це було основною стравою, зробив його більш особливим.

Я використав:
- 3 яйця (2 на обід і одне на вечерю)
- 2 зелені цибулини з хвостами і все
- 3 зубчики часнику
- 5 досить великих грибів
- червоний солодкий перець
- гострий перець
- 2 столові ложки оливкової олії
- пучок листя петрушки
- сіль

Я загартував цибулю, часник, перець та гриби приблизно 25-30 хвилин, поки сік, залишений грибами, не зменшився, я розділив це рагу на три та дві третини (решту залишив на вечерю, коли збираюся готувати його з яйцем) -Я поклав його в сковороду з омлетами. Я збила яйця, посолила, додала подрібнену петрушку і полила грибами. Я накрив миску кришкою і дав омлету томитися близько 5 хвилин, не повертаючи його.

щоб покласти на тарілку, я розрізав її навпіл, я боявся, що вона не зламається

Я з’їв його з салатом з помідорів та огірків та половиною скибочки чорного хліба. це дуже ситно і дуже смачно.

---