Типова канадська їжа Путин, казки про бобра; Співпраця

канадська

10 канадських страв, які ви повинні спробувати

Коли ви думаєте про Канаду, перше, що, мабуть, спадає на думку довгі зими, хокей, дика природа, ведмеді та лосі в пам'яті. Про що ви точно не думаєте - це всесвітньо відома кухня.

Однак Канаду в цьому плані часто недооцінюють. Його можна знайти не лише в таких мегаполісах, як Торонто та Ванкувер велике і дуже автентичне різноманіття інтернаціональної кухні, але країна також пропонує своє ціле власні спеціальності.

Слід визнати, що вам доведеться його трохи пошукати, але кулінарний шлях до відкриттів, безумовно, того вартий. Наш невеликий список трохи допомагає орієнтуватися - відкрийте з нами 10 канадських страв, які вам доведеться спробувати.

Типова канадська їжа з першого погляду:

  • Путин
  • Курячі крильця
  • П'єрогіс
  • Пончики Тіма Хортона
  • Млинці з кленовим сиропом
  • Крафтова вечеря
  • Боброві хвости
  • Місцеве пиво
  • Нанаймо-бари

Путин

Якщо є одна страва, яка справді є канадською, це повинен бути путин. Це має своє походження ситна страва в Квебеку. Звідти він розпочав свій тріумфальний марш по всій країні і зараз це Вибір канадського фаст-фуду після вечірньої вечірки - в Монреалі, Торонто чи Ванкувері. Здоровий, безумовно, виглядає інакше. Путин складається з однієї великої порції картопля фрі, частково смажений подвійно, замочений в одному темна і потужна підлива і округлюється с тертих шматочків сиру. Якщо ви подорожуєте Квебеком, ви не можете уникнути путини. Але це також як воно належить "Блюдо підпису " принаймні раз на кожну поїздку до Канади.

Курячі крильця

Навіть якщо вони існують у ряді інших країн, і, можливо, вони не є типово канадськими Курячі крильця - невід’ємна частина канадської культури. Вони, мабуть, найпопулярніша закуска у світі незліченна кількість спортивних барів у країні. Жива гра в хокей на льоду в переповненому пабі, глечик з пивом і тарілка з курячими крилами - пережити це один раз - це така ж частина поїздки до Канади, як і порція путини. У канадців це є Маринування смачної пальчикової їжі вдосконалено - будь то екзотичне гавайське, супер-пряне або дуже класичне барбекю - тут є щось на будь-який смак.

Цесер

Що путин як страва, це те Цезар як напій. Типовий канадський коктейль, не солодкий, а досить ситний, був винайдений в 1969 році менеджером ресторану Уолтером Челлом у Калгарі. Звідти коктейль швидко поширився і став найпопулярнішим напоєм у країні. Нібито в Канаді щороку Служило 350 мільйонів рекордних цезарів. Коктейль включає горілка, Сік Кламато (суміш томатного соку та відвару мідій), Соус Ворчестер і Соус табаско і буде з багатьма лід і щось таке селера подається. Справжній Цезар поставляється в склянці з Соляний обід подається.

П'єрогіс

П'єрогі беруть свій початок у Східній Європі, але швидко пройшли в основному Переселенці з України оголошено. Тим часом п'єрогі, мабуть, більш поширені в Канаді, ніж у їх фактичній країні походження. просте, але насичене блюдо можна знайти на Меню в пабах і бістро та в морозильних камерах усіх супермаркетів. Маленький Вареники, наповнені м'ясом, картоплею, сиром або овочами, приготовані та подані на пару гарячими, особливо ідеально підходять для пережити довгі та холодні канадські зими.

Пончики Тіма Хортона

Тім Хортон або коротко Тіммі, означає Канада, як кленовий лист на національному прапорі. Спочатку просто на Спеціалізована мережа кави та Donaut також мав такий із 90-х повне меню обіду в програмі. Заснована в 1964 році професійним хокеїстом, компанія випередила McDonalds як найбільшу франшизу в Канаді. Канадці пишаються своїм цілим власна кава та пампушка. Чи вранці перед роботою, чи в обідню перерву, без кави та пампушки від Тіммі не обійдеться. Пробивайтесь через черги на обід і спробуйте одну з дешевих пропозицій на обід: Суп, бутерброд, кава та пампушка на вибір - трохи більше 5 доларів.

Млинці з кленовим сиропом

Млинці просто йдуть з одним типовий канадський сніданок. Вони товсті, повітряні і часто складені в кілька шарів обслуговував усі можливі варіації. З Nutella, фруктами, вершками або морозивом. Оригінал є і залишається варіантом лише Кленовий сироп і трохи вершкового масла. Часто вся справа йде з невеликою порцією смажений бекон підключений. Згідно з місцевим судженням, найкращий кленовий сироп виготовляється в Квебек виробляється. Тому не дивно, що Крепірі Катерина тут знаходиться один із найкращих млинцевих ресторанів країни. Якщо ви не можете більше чекати, ви знайдете тут смачний рецепт оригінальних канадських млинців.

Боброві хвости

Не хвилюйтеся, це не підготовлені частини типового канадського гризуна. Боброві хвости та однойменний ланцюг походять з Оттави. Солодкий хрест Пончик і вафлі, який і сьогодні випікають за старим сімейним рецептом, спочатку лише посипали цукром та корицею. Сьогодні Боброві хвости доступні у всіх можливих варіантах - с Кленове масло, нутелла або яблучне пюре. Хвости бобра стали ще популярнішими, коли фотографії Барака Обами скуштували канадські делікатеси в Оттаві. Особливо взимку вони насолоджуються червоні та зелені кіоски Beaver Tails найбільшої популярності.

Крафтова вечеря

Звичайно, це не спеціальність і, звичайно, також не здорова. Проте є зграя Крафтова вечеря, a Готова їжа з сиру макарони з великою кількістю консервантів, мабуть, у кожному канадському домогосподарстві. Нерідкі випадки, коли страву, яка з’явилася на ринку в 1937 році, називали справжньою канадською “національною стравою”. Споживання "KD" відбувається в Канаді На 50% вище, ніж у США - і то з набагато меншим населенням. Kraft Dinner настільки широко розповсюджений, що можна припустити, що, мабуть, кожен канадець вже пробував жовту готову їжу.

Місцеве пиво

Як бачите, канадська їжа досить потужна і ситна. Що може бути краще, ніж запивати це все холодним пивом. Окрім великих брендів, їх можна знайти майже скрізь у Канаді невеликі місцеві пивоварні з власними пивними творами. Пивоварня Toronto Mill Street пропонує, наприклад, більше десятка пива у власному пабі в центрі міста та в Пивоварня Хойн у Вікторії з тобою Темна матерія це, мабуть найкраще темне пиво в цілій країні. У більшості пивоварних заводів Канади пиво подають безпосередньо і його можна додати заздалегідь пробували невеликі суми буде. Той, хто знайшов щось на свій смак, може потім знайти це у т.зв. Гроулер, велику пляшку об’ємом 2 літри з гвинтовою кришкою, заповніть її і візьміть із собою додому.

Нанаймо-бари

І ще одна типова канадські цукерки. Квадратний шматочок удачі названий на честь міста на східному узбережжі островів Ванкуер і складається з загальної кількості три суттєві шари - один Шоколадне чіпсове печиво, одна зміна Ванільний або масляний крем і вищий клас розтоплений шоколад, який знову застиг. Вся справа не печена, але зберігається охолодження його тверда консистенція. Класичний рецепт та карту для стежки бару Нанаймо в однойменному місті можна знайти тут.