Типові меню дієти Орніша - блог
Ця вегетаріанська дієта вважається дієта для здоров’я, через його рослинна дієта що максимально виключає джерела жиру. Насправді, розроблений лікарем, спочатку він був призначений для людей з проблемами серцево-судинної системи ... програма для схуднення. Дієвий спосіб життя, а не проста дієта для схуднення, дієта Орніша надає почесне місце фруктам та овочам ... порада любителям !
Принцип дієти Орніша
Ця дієта заснована на дієті з високим вмістом клітковини і низьким вмістом жиру, звідси вибір рослин, ідеальних продуктів харчування, оскільки вони поважають цей принцип. Однак, якщо джерела ліпідів зменшуються до мінімуму, дієта Орніша все одно включає жир (але не більше 10%, або 15-25 г на день). Це програма для схуднення Отже, складається з 70% вуглеводів (нежирних і білкових), 20% білків і 10% жирів. Не дуже ситна, ця дієта вимагає їсти невеликі кількості кілька разів на день або пропонувати собі перекус, багатий клітковиною, між кожним прийомом їжі.
Їжа за Орнішем
Продукти харчування класифікуються на 3 категорії:
- ті, хто може бути споживається за бажанням (свіжі овочі та фрукти) - ті споживати помірно (нежирні молочні продукти без цукру, яєчний білок та готові страви з низьким вмістом цукру без цукру) - ті уникати (м'ясо, включаючи птицю, рибу, оливки, авокадо, соуси та олії, включаючи похідні продукти, такі як майонез, насіння та олійні насіння, масло, нежирні та/або солодкі молочні продукти, цукор та будь-яку солодку їжу, таку як мед або сироп і, нарешті, алкоголь)
Метою цієї дієти є обмеження жиру, щоб зменшити споживання калорій, а отже, ризик зайвої ваги та серцево-судинних захворювань (звідси і назва дієта для здоров’я). втрата ваги поступова, але тривала, і лікар, який стоїть за цією дієтою, рекомендує 1/2 години фізичних вправ на день або 3 години на тиждень (розділити на кроки по одній годині), а також сеанси медитації для управління стресом.
Типове меню дієти Орніша
Сніданок, можна з’їсти, наприклад (на ваш вибір): - склянку апельсинового соку і миску крупи з червоних ягід з знежиреним молоком - дві скибочки хлібного злаку з двома ложками варення, один апельсиновий сік і чай/кава - чашка пшеничних злаків, сир з чашкою свіжої полуниці та кавою
Декілька приклади для обіду (завжди в супроводі булочки, салату та фрукта): - тарілка брокколі з тофу з нутом та картоплею - картопля, фарширована брокколі та нутом, заправлена нежирною травою та лимонним винегретом - перець, фарширований червоною квасолею рис, салат з петрушки - бутерброд з помідорів і перцю та насіння люцерни, салат з червоної квасолі та селери
Декілька приклади на вечерю, на ваш вибір: - тост з тостами з сушеними помідорами та каперсами, тарілка макаронів зі шпинатом, смужками перцю, квасолі, часнику та лимона, персик - овочевий суп, равіолі зі шпинату з яблуком запеченої фаянсової та яблучної - тарілка дикого рису з тушкованою ендівою та прованськими помідорами, зелений салат
Це дієта з низьким вмістом жирів і білків, спеціально для вегетаріанців, для вегетаріанців, яким важко обійтися без м’яса, може здатися важким! Фокус, щоб не зламатися: не пропускайте закуски (2 фрукти або сирі овочі) або не розділяйте споживання їжі на повне невелике харчування.