Типові меню від 12 до 24 місяців

Оновлено 28 січня 2021 року 2 від наших експертів

типові

94% батьків знайшли цю статтю корисною.

  • Стаття наших експертів
  • Ваші запитання

Написав 2
наших експертів

Доктор Ален БОКЕТ

Доктор Сандра БРАНКАТО

Наша порада для годування немовлят від 12 до 24 місяців.

Резюме статті

Кількість білка за віком

Ранок

-> A сисний або один дитяча пляшечка рідке молоко для росту від 250 до 300 мл або порошкове молоко для росту, яке зазвичай не містить цукру або ванілі: 240 мл слабомінералізованої води з 8 совками або 270 мл (9 совок).

->з 2 столові ложки крупи 2-й вік з глютеном, можливо, шоколадом.

->Можна додати a бісквіт або a тост (вершкове масло, варення, мед тощо).

Сік не є необхідними, але їх можна пропонувати в невеликих кількостях вранці або асоціювати з полуденним десертом (навіть якщо краща чиста вода): бажано свіжовичавлений фруктовий сік або “100% фруктовий сік” без додавання цукру. Цілі фрукти завжди кращі фруктовим сокам.

Опівдні

1/або

-> пюре з овочі «Домашнє»: Овочі слід готувати без солі; не додавати сіль згодом, за винятком випадків, коли відмовляються від дуже м’яких овочів (у дуже малих кількостях). Якщо овоч відмовляється, його потрібно запропонувати ще раз, не змушуючи; Ви не повинні знеохочуватися після кількох відмов, але знати, як вистояти, принаймні десять разів, доки овоч, який спочатку відмовився, остаточно прийнятий і згодом оцінений. Можна запропонувати всі овочі. Можна використовувати заморожені овочі, якість яких принаймні дорівнює, якщо не перевершує, якості "свіжих продуктів" із супермаркетів. Сімейний город - відмінне рішення, за умови, що овочі вирощуються з обмеженою кількістю пестицидів та добрив, а термін їх зберігання короткий.

-> Бажано додати 2 чайні ложки зрослинна олія сирі в овочах (ріпак, волоські горіхи, соя, а іноді і оливки, уникаючи соняшнику, кукурудзи, винограду та арахісу). Час від часу ви можете замінити олію на 1 кружку сирого вершкового масла або 2 чайні ложки неварених вершків.

-> з:

- 20г м'ясо червоний або білий, або субпродукти, або 4 чайні ложки м’ясного м’яса, (обмежте м’ясні нарізки: занадто багато солі та насичених жирів). Шинка - не найкраще м’ясо.

- або 20 г. з риба свіжа або заморожена, не панірована, тобто 4 чайні ложки змішаної риби, 2 рази на тиждень: 1 раз нежирна риба (тріска, хек, путас, підошва тощо) і 1 раз жирна риба (лосось, скумбрія, сардини, оселедець) . Уникайте певної риби, яка може сприяти ПХБ (вугор, вусань, лящ, короп, сом), або метил-ртуті (риба-меч, марлін, сікі, акула та мінога). Вживання диких хижих риб повинно бути обмежене: морська риба (морська риба), вовк (морський окунь), паламуда, імператор, гранат, палтус, щука, морський лящ, промінь, шабля, тунець ...

- або 20 г. з морепродукти, бажано варене, з дозволеного та контрольованого району розведення

- або 1/2 яйце, жовтий і білий, приготовлений у твердому вигляді або м’який

М'ясо та рибу можна смажити на грилі (не готувати жир), варити з овочами або готувати на пару.

-> Можна запропонувати всі види сири у цьому віці навіть найсильніший (близько 20 г, еквівалент трохи сиру для дитини).

-> і десерт фрукти використовуючи дуже стиглі фрукти, свіжі або заморожені, подрібнені або дрібними шматочками, сирі або в компоті, якщо це можливо, без додавання цукру. Можливі всі фрукти, навіть червоні, ківі та екзотичні фрукти.

Арахіс і горіхи (волоські, фундук, мигдаль та ін.) Можна їсти, якщо вони дуже дрібно подрібнені у випічці, такій як печиво (щоб уникнути ризику аспірації та вдихання бронхів).

2/або

-> «маленький горщик» 230 або 250 г. м'ясо-овочі, або овочі-риба або "маленьке дитяче блюдо(Є також заморожені дитячі товари)

-> і «маленький горщик» 130 г. з фрукти.

Можна вибрати:

  • страви, приготовані вдома, на користь короткого замикання та етикетки “органічно”,
  • спеціальні промислові продукти для маленьких дітей (до 3 років), що регулюються суворими правилами, у вигляді невеликих баночок (консервів), посуду в гнучкій вакуумній упаковці, що пройшла коротку стерилізацію, або основних продуктів або страв у замороженому вигляді.

  • сирні молочні сири,
  • сирі препарати на основі яєць: шоколадний мус або майонез, наприклад,
  • сира риба (тартари та суші) та недоварене м’ясо.

Заохочуйте дитину їсти частин (овочі, фрукти, сир), за умови, що він бере їх пальцями у маленьку тарілку (зазвичай він відмовить їм, якщо ви змішаєте їх із змішаною їжею або якщо ви хочете дати йому шматочки в ложці).

Необхідно поважати смаки та апетит вашої дитини.

Ви можете уникнути одноманітності, граючи зі спеціями в компотах (ваніль, кориця тощо) або в овочах, м’ясі чи рибі (куркума, кмин, каррі, мускатний горіх тощо), уникаючи перцю та чилі. Ароматичні трави (кріп, базилік, кервель, цибуля, коріандр, естрагон, лавровий лист, м’ята, петрушка, розмарин, шавлія, чебрець та ін.) Дають змогу варіювати рецепти, змінюючи смаки та додаючи страв. Трохи цибулі, цибулі-шалоту і навіть часнику, додані під час варіння, можуть полегшити прийняття певних м’яких овочів і змінювати способи приготування.

У 16

-> A сисний та/або a йогурт або 2 маленький швейцарець, спеціально для маленьких дітей (вони кращі перед іншими молочними продуктами, оскільки вони відповідають нормам щодо продуктів харчування, призначених для маленьких дітей; вміст білка у них зменшено, і їх можна збагатити залізом, незамінними жирними кислотами тощо). Можна робити «домашні» йогурти з молоком, що росте.

-> з a бісквіт (будуар, невелике масло, бісквіт з ложкою, котячий язик) або a тост (вершкове масло, варення, мед тощо).

-> і з фрукти, сирі або варені.

Вечір

-> бути одним сисний доповнений овочами ложкою

або 1 дитяча пляшечка молока для росту (240 і 8 совок по 270 мл і 9 совок) з 2 ст. столова ложка “борошно”Або“ крупи ”2-го віку з глютеном,

або пляшку суп з 5 мірками зростання молока,

або пюре з овочі ложкою (до овочів можна додати трохи тертого сиру), а потім кормом або пляшкою молока для росту,

або крупи з молоком для росту: дрібна манна крупа (Floraline® та ін.) дрібна паста, вермішель, тапіока (Perles du Japon®) та ін.

-> і десерт фрукти використовуючи стиглі фрукти, свіжі або заморожені, подрібнені або змішані, сирі або в компоті без додавання цукру, якщо це можливо,

або “маленький горщик” з фруктами.

Бажано додавати складні вуглеводи, раніше називали повільним цукром, під час усього прийому їжі (опівдні та ввечері: приблизно 1/3 кількості овочів), у вигляді:

  • зернові культури (пшениця, жито, ячмінь, овес, рис, кукурудза тощо) та псевдозернові (гречка, лобода) у вигляді круп 2-го віку в пляшці, хлібі або крупах, пов’язаних із зеленими овочами: дрібна манна крупа, макарони, вермішель, рис, полента, лобода тощо.
  • крохмалисті продукти: картопля, солодка картопля, маніока (тапіока) та бобові (сочевиця, колотий горох, нут, сушена квасоля, боби тощо).

Однак складні вуглеводи пропонуватимуться в обмежених кількостях у разі надмірної ваги.