Тірамісу з низьким вмістом цукру та жиру Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

Розділіть ванільну квасолю навпіл уздовж навпіл. Кінчиком ножа видаліть насіння з стручка. Заповідник.
У каструлі, на вогні, з’єднайте цукор і кукурудзяний крохмаль. Додайте яйця і добре перемішайте віночком. Додайте молоко, насіння та боби ванілі. Доведіть до кипіння на середньому вогні, помішуючи та вишкрібаючи боки та дно каструлі, приблизно 8 хвилин. Тушкуйте м’яко 1 хвилину.
Зняти з вогню. Вийміть боби ванілі. Збийте йогурт. Вилийте вершки в миску. Накрити поліетиленовою плівкою прямо на кондитерський крем. Поставте в холодильник на 1 годину.
У 6 склянках розподіліть близько 90 мл (6 ст. Л.) Вершків. Помістіть 2 шматочки печива, змоченого в каві, приблизно на 2 секунди кожен. Покрити половиною крему. Посипте половиною какао. Повторіть з рештою інгредієнтів і закінчіть з какао. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник за 2-12 годин до подачі.

Коментарі

Сільві Т.

Дивно! Я не фанатик тирамісу, але це улюблений десерт мого хлопця, і він любив його, кожен укус був кращим

Монік О.

Згідно з цукром, 28 г вуглеводів на порцію - це багато. Я хотів би, щоб вуглеводна частина була детальніше описана в рецептах

Майоран V.

Дуже цікаво, але цікаво, що б ми могли замінити пальчикам дам? Чи могли б зробити домашні смужки білого торта? Хіба що у Рікардо рецепт жіночих пальців?:) ні для мене;-()

Хосе Л.

За словами мого хлопця, для якого я їх зробив, він був приємно здивований моїми кулінарними навичками (так легко це зробити), і він вважав це смачним. Мої окуляри, в які я поклав свій тірамісу, були трохи великими. Рецепт дав мені 5 1/2 склянок.

Бренда Дж.

Я хворий на цукровий діабет і люблю десерти, щоб не позбавляти їх, замінюю цукор у рецептах на ксиліт. Порівняно зі Стевією, це не залишає дивного смаку в роті та не змінює смаку ваших рецептів. Для еквівалентності у ваших рецептах нам пропонують для однієї склянки цукру використовувати 3/4 склянки ксиліту; я вважаю, що половини цілком достатньо. Спробувати - це прийняти його!

Сандра П.

Дійсно дуже добре! Думаю, я віддаю перевагу цьому рецепту класичному. Він менш жирний і тому менш важкий для засвоєння. Я приготувала рецепт з ванільним йогуртом, але все-таки додала ваніль. Переробити!

Деніз Л.

непогано було б вказати у своїх рецептах для діабетиків кількість грамів на порцію та вуглеводи

Луїза т.

чи можемо ми зробити цей рецепт за 2 дні наперед?

Ізабель С.

Результат дивує! Приємна текстура, просто досить солодка, але вибір хорошої кави еспресо - це, мабуть, секрет оптимального результату.

Дан д.

Дуже легко, і я не діабетик, але я стежу за своєю вагою. І мій чоловік теж це любив. Молодці і дякую Рікардо. Я не пропускаю шоу.

Наталі С.

Нарешті, я зробив рецепт як є. Ми з друзями чудово провели час. З іншого боку, я вважаю, що текстура трохи рідка, незважаючи на використання 2% йогурту. Наступного разу я зроблю це з грецьким йогуртом, хоча команда Рікардо цього не рекомендує. Я розповім вам більше про це:-)

Мішелін Т.

Не дуже смачно, печиво занадто вологе, хоча я його швидко замочив. Мені здається, що і йому не вистачає цукру! Традиційний тірамісу настільки жирний, що я сподівався задовольнити свою пристрасть пісним рецептом. На жаль, ця версія невтішна.

Наталі С.

Чи можна приготувати крем за 3 дні до цього і зібрати його безпосередньо перед подачею? Приклад: підготуйте четвер до подання у неділю ввечері?

Гелоїза Н.

Смачна і, незважаючи на всі модифікації, текстура нагадує традиційний тірамісу, а хороший смак кави еспресо та какао дуже присутній. Однак у мене було чотири порції у веррінах, а не шість. Це буде зроблено ще раз, без сумніву!

Луїза С.

БАНГ 12 смажених овочевих лазаньй також скуштував цей Тірамісу. Я змонтував його за 6 годин заздалегідь, як було запропоновано, і результат був гарним на текстурі, а не на смак. Я б зробив це ще раз перед подачею.

Оцініть цей рецепт

Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!