Тиреоїдит Хашимото - яка роль дієти
У 2011 році, у віці 27 років, мені поставили діагноз Тиреоїдит Хашимото.

Щитоподібна залоза ? ТТГ ? Аутоімунне захворювання ? Ці слова, сказані лікарями, були для мене чужими. Через кілька тижнів я проковтнув свою першу таблетку Левотирокс, мета якого - замінити природний гормон, який більше не секретується в достатній кількості щитовидною залозою.
Я відчував себе загубленим і стурбованим. Зіткнувшись із хворобою, яку вони назвали "дуже поширеною серед жінок сьогодні", лікарі не цікавились моїми питаннями чи альтернативними рішеннями Левотирокс.
Кишечник: який зв’язок із щитовидною залозою ?
У той час я ліквідував клейковина моєї дієти протягом 6 місяців, з надією щодня заспокоювати дуже важкі розлади травлення. Я зробив цей крок один, втомившись від нерозуміння лікарів. Протягом 10 днів мій 25-річний біль зник. Заінтригований цим "дивом", я почав читати про клейковина і в цілому роль їжі у розвитку захворювань.
В Америці проводяться дослідження з травні та аутоімунні захворювання посилився. Вже існувало багато дієт, спрямованих на полегшення людей, які страждають на захворювання органів травлення, такі як хвороба Крона, виразковий коліт або синдром подразненого кишечника. Ці дієти засновані на переконанні, що більшість захворювань, травних або аутоімунних, походять із кишечника, який став "пористим" ("Leaky gut" англійською мовою). Дійсно, його стінка послаблюється головним чином регулярним або тривалим споживанням наркотиків (переважно антибіотиків) та протизаплідних таблеток, а також харчовою непереносимістю та алергією. Це знищило б ворсинки в кишечнику - тип складки на слизовій оболонці, що полегшує проходження поживних речовин у крові через стінку.
Як тільки кишечник стає пористим, фрагменти білків або ліків або важких металів, які ми споживаємо, проходять через його стінку і потрапляють у кров. Оскільки цим елементам немає місця, вони сприймались би імунна система як "агресори" і організм реагував би, атакуючи власні тканини. Залежно від людини, тіло може обернутися проти шкіри (псоріаз, екзема…), волосся (облисіння…), М’язи (фіброміалгія...) або щитовидної залози (Тиреоїдит Хашимото, хвороба Аддісона…).
Тому ці режими мають на меті перебудувати кишкову стінку для заспокоєння нападу імунної системи. Це допомагає полегшити симптоми цих захворювань, можливо, зменшити дози лікування, а в деяких випадках привести хворобу до стану ремісії.