Тісто для піци без дріжджів (4 інгредієнти!) - blog des femmes

це тісто для піци без дріжджів Домашня піца буде на вашому кухонному столі за 25 хвилин. Приготування займає менше 4 інгредієнтів і займає лише 10 хвилин. Ідеально, якщо вам потрібна щіпка вечері!

Ми робимо домашню піцу в нашому будинку майже щотижня. Всякий раз, коли у нас закінчуються дріжджі або потрібен швидший рецепт, це тісто для піци без дріжджів завжди працює. Іноді навіть французька хлібна піца або млин для піци з охолодженим круасаном. Моя сім'я не робить дискримінації на ніч піци!

Не секрет, що мої діти люблять піцу. Якби я їх залишив, вони мали б це кожен день. Я знаю, що багато хто з вас не може знайти дріжджів у магазинах, тому я подумав поділитися цим простим рецептом тіста для піци без дріжджів.

Хоча я віддаю перевагу домашньому тісту для піци, цей рецепт ідеальний, коли в будинку немає дріжджів. Він не піднімається вгору, тому він не такий жувальний, як звичайна піца, але він все ще має чудову текстуру і ідеально підходить, якщо вам потрібна вечеря в екстреному порядку. Це також чудовий рецепт для дітей, оскільки він дуже простий. Вам потрібні лише 4 інгредієнти (без води). Це не може бути простіше.

Мені подобається цей рецепт, тому що легко налаштувати начинку за вашими особистими уподобаннями (або що завгодно в холодильнику). У морозильній камері завжди є сир моцарела та перець, але якщо зараз це курка, я із задоволенням додам соус для барбекю.

Всього 4 предмети!

Універсальне борошно
Харчова сода
Страви або дрібна морська сіль
Оливкова олія

Як зробити тісто для піци без дріжджів

Змішати тісто. З’єднайте сухі інгредієнти у великій мисці. Потім влийте його в олію і повільно перемішуйте воду, поки не утвориться м’яке тісто (можливо, вам не доведеться використовувати всю воду). Для перемішування можна використовувати гачок для тіста, віник або міксер з дерев'яною ложкою.

Роль. Посипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто качалкою. Ви хочете, щоб форма була товщиною 1/4 дюйма і шириною 14 дюймів. Ви також можете приготувати дві піци шириною 7 дюймів. Потім викладіть тісто на камінь для піци або деко.

Додати. Розкладіть половину склянки соусу над тістом або поки воно добре не покриється, а потім додайте улюблені соуси.

Кухар. Випікайте протягом 15 хвилин при температурі 415 ° F або до тих пір, поки верхівка не стане золотисто-пухирливою, а середина не вариться Маленькі піци випікаються близько 12 хвилин. Потім наріжте і насолоджуйтесь!

Найкращі ідеї для піци без дріжджів

Моцарела, гострий перець
Моцарела і нарізаний помідор
Соус Альфредо, а тепер курка
Перець, гриби та ковбаса
Соус для барбекю та курка з коріандром

Робіть це заздалегідь

Ще одна хороша річ цього рецепту - тісто За 24 години наперед. Перемішайте тісто до однорідного стану, потім щільно загорніть його в упаковку і зберігайте в холодильнику. Якщо ви хочете насолодитися ним, відкрийте його та додайте улюблені соуси. Потім готуйте за вказівкою!

Більше рецептів піци:

Без рецепта дріжджового тіста для піци

Курс: Основна страва

Місцева кухня: італійська

Ключове слово: тісто для піци без дріжджів

Час підготовки: 10-та хвилина

Час приготування: 15 хвилин

Загальна тривалість: 25 хвилин

Порції: 6 (робить піцу розміром 14 дюймів)

Це дріжджове тісто для піци має домашню піцу на вашому кухонному столі протягом 25 хвилин. Приготування займає менше 4 інгредієнтів і займає лише 10 хвилин. Ідеально, якщо вам потрібна щіпка вечері!

2 1/2 склянки універсального борошна плюс лічильник, щоб отримати більше
1-а ложка харчової соди
1-а чайна ложка Страви або дрібна морська сіль
1-а чашка води
2-я ложка оливкової олії першого віджиму, спільна

Необов’язкові начинки: соус для піци, тертий або нарізаний скибочками сир моцарела, нарізані помідори, свіжий базилік, перець, нарізаний перець, оливки, нарізана цибуля, гриби, канадський бекон, ананас

Нагрійте духовку до 415 ° F. Вийміть камінь для піци або деко.

З’єднайте у великій мисці борошно, розпушувач та сіль. Потім додайте оливкову олію і повільно перемішуйте у воді. Можливо, вам не все потрібно. Додайте стільки, щоб вийшла гладка паста. Для змішування можна використовувати гачок для тіста, віник або міксер з дерев’яною ложкою. Можливо, вам доведеться скористатися руками.

Покладіть борошно на прилавок. Розкачайте тісто качалкою або змішайте разом товщиною 1/4 дюйма і шириною 14 дюймів. Ви також можете приготувати 2 піци (7 дюймів).

Розкладіть по тісту півсклянки соусу (цей тістовий соус має тенденцію вбиратися, тому переконайтеся, що тісто добре покрите). Потім додайте улюблені начинки.

Варіть протягом 15 хвилин або до готовності золотисто-жовтого та бульбашкового середовища. Якщо ви випікаєте меншу піцу, перевірте приблизно 12 хвилин.

Наріжте гарячим і насолоджуйтесь. Найкраще обслуговування в перший день.

Цей рецепт робить піцу розміром 14 дюймів. Ви також можете приготувати дві 7-дюймові піци. Будь вперед: Цей рецепт можна створити до 24 годин заздалегідь. Тісто щільно накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник до готовності до використання.