Тісто з гречаних млинців (з яйцем) Кілометр-0

Ось друге тісто для пирога. Здебільшого я вкладав у борошно, сіль та воду лише бретони за старих часів (це була страва бідної людини). Яйце зв’язується, котлети краще, і ви рідше їх порвете. А харчова сода дозволяє мати гарні дірочки ^^.

Наприклад, використовуйте цей рецепт для закусок закуски.

Зрештою, все пов’язано зі смаком !

млинців

Про цей рецепт

Список інгредієнтів

Просійте борошно з содою, покладіть в миску з сіллю.
Поступово додайте яйце та воду і перемішайте (я змішую невеликим міксером. Це ідеально, надзвичайно швидко і без грудочок ^^).

Дайте тісту відпочити не менше години.

Коли ви приймаєте його знову, якщо він загус, не соромтеся додати ще трохи води. Ви побачите, чи занадто вона товста, роблячи свою першу пиріжку.

Просійте борошно з содою, покладіть в миску з сіллю.
Поступово додайте яйце та воду і перемішайте (я змішую невеликим міксером. Це ідеально, надзвичайно швидко і без грудочок ^^).

Дайте тісту відпочити не менше години.

Коли ви приймаєте його знову, якщо він загус, не соромтеся додати ще трохи води. Ви побачите, чи занадто вона товста, роблячи свою першу пиріжку.

Рецепт, опублікований Martine 5 лютого 2017 року .

Ласкаво просимо до Кілометра-0, блогу екологічно відповідальної кухні з місцевих та сезонних продуктів

Вам не вистачає натхнення складати свої страви? Підпишіться та отримуйте сезонні ідеї рецептів щочетверга.