Тиждень лужного голодування
Швидко? Я не можу цього робити в повсякденному житті, сказала ДЛЯ ВАС менеджер з питань харчування Брігіт Кезенхаймер. І використала відпустку в Австрії для лікування. Тиждень посту для початку вписується у весну.
Тижня немає кави! Це найбільше боїться, коли я приїжджаю до Австрії. Тому що я забронював. Ні, не лижне перебування в хатині, а тижневий лужний піст. Мені потрібна перерва, подалі від роботи та жирної їжі - я починаю свій проект “Spring Fit”. Вперше я пробую лужне голодування, легку версію голодування, розроблену альтернативною практикуючою Сабіною Вакер 17 років тому. Лужне голодування за Вакером не є радикальною голодною дієтою, а призначене для м’якого знекислення тіла. І без харчових добавок, які часто пропонують - природним шляхом. Кислоти в основному утворюються, коли наш організм розщеплює тваринні продукти, але також із алкоголю, кави, зернових продуктів та цукру. Організм знешкоджує ці кислоти за допомогою мінералів. Якщо він не може встигнути за цим, він «паркує» надлишок сполучної тканини. Або він отримує мінерали з організму.
Целюліт, тьмяне волосся, ламкі нігті
Вибрані готелі Німеччини, Австрії та Італії пропонують "базовий піст" за методом Вакера. Одним з них є Naturhotel Kitzspitz в Тіролі.
Спорт і сауна
Як ви харчуєтеся базовим?
На жаль, за смаком ми не можемо визначити, чи має їжа кислий чи лужний вплив на організм. Оскільки, хоча лимон на смак дуже кислий, він має основний ефект завдяки високому вмісту мінералів. Основні мають ефект: овочі, картопля, гриби, фрукти, трави та трав’яні чаї, сульфуровані сульфатні фрукти, олії холодного віджиму, багато горіхів та насіння. Важливо: їжте лише стиглі фрукти та овочі та відбирайте їх сезонно. Злий робота: особливо м’ясо, риба, яйця та молочні продукти. Але також зернові продукти, такі як рис, зелена спельта, вівсяні пластівці, макарони та більшість видів хліба. Крім цього: чорний та зелений чай, кава, фруктовий чай, алкоголь, лимонади, солодощі та готові продукти. Більше на www.basenfasten.de
Ось так виглядає день лужного посту
• Вранці є лужне мюслі, виготовлене з фруктів, свіжовичавленого соку, а замість пластівців додається чуфа (мелений тигровий горіх зі смаком горіхів)
• На обід я спочатку готую суп (наприклад, крем-гороховий суп), а потім теплу овочеву страву, таку як гарбузовий тарт зі шпинатом
• Увечері я також отримую меню супу та овочевих страв
• Я випиваю 2,5-3 літри води, іноді приправленої імбиром, і трав'яні чаї на день. Важливо: відсутність мінеральної води, оскільки вуглекислий газ має кислу дію
• Якщо у мене є потяг між ними, я можу погризти трохи фруктів, сухофруктів або мигдалю