Тяга до суші, рецепт Dukan PP від StephBari - рецепти Dukan та форум для дієти Dukan
Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !
Складіть цей рецепт Дюкана
- 1 стейк лосося
- Приготовлені рожеві креветки.
- Сурімі
- 1 пачка вермішелі коньяк
- 1 аркуш норі
- Васабі
- Рисовий оцет
- Порошковий підсолоджувач
Нагрійте в каструлі близько 40 мл води і 20 мл рисового оцту (це вимірювання буде змінюватися, якщо вам подобається ваша вермішель більш-менш оцтовою), а потім додайте чайну ложку підсолоджувача.
Добре вимийте коньяк, відкладіть найкрасивіші маленькі пакетики для нігірі, а решту розв’яжіть, обережно, щоб не зламати вермішель, яка буде використовуватися для макі.
Спочатку зварити невеликі пакети в оцтовій воді, злити їх і залишити охолоджуватися. Потім зварити розпушену вермішель, злити і залишити охолоджуватися. Я рахую близько двох хвилин варіння.
Приготування нігірі:
Розріжте стейк лосося навпіл хрест-навхрест, а половину відкладіть на потім.
Дрібно нарізані скибочки лосося трохи більше маленьких упаковок.
Очистіть креветки (кілька залиште для макі) і наріжте їх на 3/4 шириною, щоб їх можна було цілими розмістити на упаковках.
Додайте невеликий штрих васабі (дозувати також відповідно до смаку кожного з них).
Накрийте скибочкою лосося або креветок.
Присутні на симпатичній дошці або тарілці.
Приготування макі:
Добре відіжміть розпушену вермішель абсорбуючим папером, щоб максимально видалити воду.
Відріжте скибочку шириною близько 1 см від решти половини лосося і розріжте його два-три рази вздовж, щоб вийшли смужки.
Покладіть лист норі на рулонний килимок.
Розкладіть вермішель коньяк на половині листа.
Покладіть слід васабі в центр коньяку по всій довжині, покладіть скибочки лосося, креветок і сурімі вздовж васабі.
Утримуючи начинку, обережно скрутіть килимок, тримаючи його між вказівними пальцями та великими пальцями. Скручуйте килимок, доки краї водоростей не торкнуться, і робіть невеликий рівномірний натиск на весь рулон.
Розгорніть килимок. Змочіть лезо широкого ножа і розріжте рулет навпіл, а потім кожен рулон наполовину на третини.
Подаруйте їм нігірі.
Приготування сашими:
Просто наріжте шматочок лосося, що залишився, тонкими скибочками і подайте їх на дошці, що супроводжується слідом васабі.
Вказані кількості призначені для людини, повністю залежної від суші:)
Цього дня мій торговець рибою був не дуже багатим, але, звичайно, ви можете варіюватися залежно від тунця або морського ляща, наприклад.
Інформація про цей рецепт та дієту Дюкана
Класичний метод Дюкана
Харчові сходи Дюкана
Зверніть увагу на рецепт
Рецепт Дюкана
створений StephBari
Дозволено поетапно:
Рецепт Дюкана запропоновано 07.07.2012
cc: чайна ложка - cs: столова ложка - cl: сантилітр - мл: мілілітр
Немає вказівки на кількість закусочних для кожної страви. Слідкуйте за своїм голодом і своїми бажаннями.
Деякі ідеї рецептів Дюкана "Кухня світу"
Останні 5 коментарів:
taolinou - - 02.07.2012 в 20:51
вибачте, я хотів поставити фото, але це не працює, я спробую ще раз:
Повторюю: цей рецепт смачний, дякую
StephBari - - 03.07.2012 в 07:47
wowww чудово так. Я також зробив це знову в білках/овочах з огірком, і це правда, що це лише щастя
barbaramontreal - - 02.09.2013 а 02:19
Чудово! Я нав'язлива суші.
Цей рецепт ідеальний, текстура та смак !
У PL ми можемо додати огірок Це може бути добре.
Особисто я швидше шанувальник макі, бо вони ховають вермішель більше, ніж Нігірі.
Дякую за цей рецепт. Сьогодні ввечері я насолоджуюся !
nath77 - - 16.09.2014 а 11:24
Чи можемо ми супроводжувати їх соусом ?
Proteinaute - - 16.09.2014 о 18:42
Класичний соєвий соус, без цукру
Будьте обережні, щоб не вживати занадто багато солі, це спричиняє затримку води
Приємної подорожі до суші
Зробіть пошук на Proteinaute.com
Топ 10 творців рецептів
| 995 рецептів fanie37 | |
| 584 рецепти від кішка23 | |
| 530 рецептів від ктя | |
| 514 рецептів від бабуся25 | |
| 473 рецепта від гострий | |
| 381 рецепт від паелья30 | |
| 271 рецепт від супертата | |
| 182 рецепта від ВалеріяVVV | |
| 175 рецептів від Бубулолайт | |
| 166 рецептів від nathalie55 |
Найпопулярніші рецепти
| Галетт Дюкан | |
| Свіжа паста, як справжня | |
| Сендвіч-хліб Дюкан | |
| Креп Дюкан | |
| Кекси Дюкана | |
| Чудовий бріош (без звуків, без терпіння, без протіфара) | |
| Пюре з моркви та кмину | |
| Чарівний чайний торт | |
| Йогуртовий торт | |
| Багет Дюкана (майже) як у пекарні |
За будь-які питання дякую за користування форумом. Я не буду відповідати на будь-які питання від Proteinautes електронною поштою, щоб усі могли отримати користь від відповідей.
Щоб запропонувати новий рецепт із фотографією, скористайтеся формою та не забудьте сфотографувати.
Попередження про стан здоров’я
Цей сайт не призначений для медичного сайту.
Консультація з дієтологом може стати плюсом для вибору відповідної дієти для схуднення та отримання вигоди від професійного персоналізованого спостереження.
Щоб добре почати і продовжувати дієту, замовте книгу П’єра Дюкана «Я не знаю, як схуднути».