Тягар ожиріння - Кварки - Суспільство - Знання - WDR - Кварки - Суспільство -
Від Лізи фон Прондзінський
Поки деякі зараз працюють над фігурою в бікіні або плавках, інші не мріють демонструвати себе настільки прибраними в громадських місцях - майже кожен четвертий у Німеччині страждає ожирінням. Чому?
На два-три кілограми занадто багато - ви все ще можете з цим впоратися. Але 30, 40 кілограмів занадто - це щось інше. У Німеччині майже кожен четвертий чоловік не тільки надто товстий, але страждає ожирінням. І кількість важкоатлетів збільшується. Більше людей вже мають надлишкову вагу, ніж зазвичай. І навіть 23 відсотки всіх чоловіків та 24 відсотки всіх жінок страждають ожирінням, за даними Інституту Роберта Коха. Насторожує те, що частка людей із надмірною вагою зростає серед людей із надмірною вагою. Тож тих, хто страждає ожирінням, по-медичному називають ожирінням. Європейське товариство ожиріння (EASO) навіть припускає, що до 2030 року більшість європейців перестане мати просто надмірну вагу, а страждає ожирінням.
Занадто багато жиру в організмі може завдати шкоди здоров’ю
Екстремальна надмірна вага - смертельна. Можуть виникнути численні вторинні захворювання, такі як проблеми із суглобами та спиною. А ризик серцевих нападів та деяких видів раку зростає. Ожиріння також є головною рушійною силою діабету типу 2. Це порушення обміну речовин може назавжди пошкодити очі, серце та нирки. Раніше "діабет" здебільшого траплявся лише у літніх людей, сьогодні він частіше зустрічається у молодих людей.
До того ж, на надзвичайно товстих людей часто не тільки дивляться криво, а й відверто виключають. Важче знайти роботу - або взагалі її не знайти. Що може призвести до самотності та депресії. Вже в школі.
Ризик: «Смачна» їжа
Але чому все товстіші люди товстіють? Існує ряд причин. Основним пусковим фактором для зростаючої тенденції ожиріння є нездоровий спосіб життя. Це ще більше посилюється через неправильну дієту, таку як фаст-фуд, занадто мало фруктів та овочів, занадто багато солодких напоїв, нерегулярне харчування та їжа з розладу. Харчова промисловість також активно задіяна. Протягом десятиліть виробники виробляють все більше продуктів, що містять цукор, жир та солоне, у все більшій упаковці. Однак, оскільки сіль у поєднанні з жиром робить все смачнішим, ще важче перестати їсти. Деякі люди з нормальною вагою теж це знають: мішок з чіпсами відкладають лише тоді, коли він порожній.
Менше вправ
Це накопичує більше калорій, ніж організм насправді споживає. Тим паче, що ми рухаємося все менше і менше. Сидіти модно скрізь - перед телевізором, ПК чи планшетом, офісом, школою та та і. Що вже мстить у перші роки. Зараз кожна п’ята-шоста дитина має надлишкову вагу. І близько шести відсотків страждають ожирінням, за даними Інституту Роберта Коха. Тому ожиріння у дітей вдвічі частіше, ніж у 1980-х. Тоді малі занадто часто тягнуть із собою зайві кілограми у доросле життя.
Ожиріння походить від латинського: "adeps" = жир. У розмовній формі ця надзвичайна надмірна вага також називається ожирінням. Це починається з індексу маси тіла (ІМТ) понад 30. Розрізняють три диференційовані ступені тяжкості. Найважчим є той, у якого ІМТ понад 40. Ідеальний ІМТ від 19 до 25, ІМТ від 25 до 30 має надлишкову вагу.
ІМТ визначається як відношення маси тіла в кілограмах до квадрата висоти тіла в метрах. ІМТ = вага (кг)/зріст (м2). Приклад. 40-річна жінка, яка має зріст 1,70 метра і важить 90 кілограмів, страждає ожирінням з ІМТ 34,6.
Однак ІМТ має лише часткове значення. Найбільша його слабкість полягає в тому, що він походить лише від ваги та зросту і не враховує частку м’язової маси та розподілу жиру в організмі. Тому, хто, як і спортсмени, має багато м’язів, тому швидко класифікується як надмірна вага. Зараз ми знаємо, що жир у животі особливо небезпечний.
Вага при народженні також є визначальним
Жирний чи худий? Це також визначається вагою при народженні, пояснює Ніна Феррарі, координатор Центру профілактики у дітей та підлітків Центру серця в Університетській лікарні Кельна. Дослідження університетської клініки показало, що жінки з надмірною вагою та ожирінням особливо сильно навантажують під час вагітності. Це означає більше 16 кілограмів. "Все, що перевищує 16 кілограмів, є несприятливим, оскільки дитина має високий ризик схуднення та надмірної ваги за певних обставин", - каже Ніна Феррарі. Дім також важливий. Якщо мама і тато надзвичайно пухкі, у дитини також є такий ризик. Можливо, сім'я їсть занадто багато готових продуктів, таких як рибні пальці та гамбургери. Або з дому - ви не знаєте, що в їжі.
Генетична схильність не робить так багатоs
Окрім того, диспозиція робить різницю - але в цьому мало що можна звинуватити. Гени іноді впливають на жировий обмін і беруть участь у контролі почуття голоду. "Але немає жодного відповідального гена. На сьогоднішній день відомо, що близько 100 підозрюються у зв’язку із зайвою вагою та ожирінням", - пояснює професор Вольфрам Трудо Ноффель з Центру ожиріння в університетській клініці в Дюссельдорфі. Але лише спадкові фактори рідко викликають ожиріння. Навіть ті, хто має певну генетичну схильність до товсті, не обов'язково повинні товстіти. Це показали дослідження близнюків.
Страхувальники сплачують витрати на терапію довільно
Хоча ожиріння далеко не косметична проблема, офіційно це не хронічний стан. За законом це необов’язкове правило: медичні страхові фірми довільно вирішують, оплачувати терапію для схуднення чи ні. Те, що неприємно німецькому товариству ожиріння. Вона вимагає, щоб усі постраждалі мали можливість отримати терапію, щоб запобігти шкоді своєму здоров’ю. Але схуднути завжди непросто. "Успіх - це коли хтось втратив п’ять відсотків своєї початкової ваги через рік в процесі терапії", - пояснює Стефані Герлах, речниця Німецького товариства ожиріння.
Нічого такого складного, як зміна способу життя
Після того, як ви це зробите, вам, мабуть, буде найважче утримувати свою вагу. Це можливо лише за умови здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ. Які більшість із них зазнають невдачі. "Понад 90 відсотків не впораються з цим постійно, але знову набирають вагу", - підрахував Герлах. Тому що: Ніщо не складніше, ніж зміна способу життя. Але немає іншого способу змінити харчову поведінку, яка, можливо, тренувалася десятиліттями. Це вимагає великої мотивації. Бо схуднення - це приблизно голова. Поведінкова терапія може допомогти та підтримати сім’ю. Такі операції, як зменшення шлунку, можуть бути виходом із багаторічного розчарування, але вони суперечливі. У Німеччині їх розглядають лише у людей з надмірною ожирінням.