Тютюн та їжа Звичайно; подавати в; обр .; т тютюн - Еффінов Харчування
Опубліковано: 31.05.2019 09:29:05
Категорії: Здорове харчування
Перший крок перед тим, як кинути палити, - це зробити оцінка поживності і, можливо, порекомендує медичний працівник знати, що можна вдосконалити та оптимізувати в його харчових звичках, щоб, наприклад, уникнути збільшення ваги.
Чи систематично набір ваги при припиненні куріння ?
Коли ви кидаєте палити, збільшення ваги не є систематичним! Наприклад, 1 з 3 курців не набере вагу і навіть 5% її втратить. Інші курці, зі свого боку, відновлять вагу (середній приріст ваги: 2-4 кілограми), який вони мали б мати, якби ніколи не палили, тобто їх нормальну вагу.
Як ми пояснюємо це можливе збільшення ваги ?
Пояснити це явище можуть два фактори:
- Зміна метаболізму:
Нікотин, присутній у тютюні, відіграє роль "пригнічувача апетиту", зменшуючи апетит, одночасно збільшуючи витрати енергії та уповільнюючи накопичення жиру.
- Зміна дієти:
Відмова від куріння супроводжується повторним відкриттям ароматів і запахів їжі, що може посилити обжерливість продуктів, які до того, як відмовитись, більше або менше не вживались.
Зверніть увагу, що їжа часто може використовуватися як паліативне засіб для прийняття сигарети та стимулювання гризти. мова йде про управління тривогою за допомогою їжі. Деякі активи, такі як Магній сприяє нормальній роботі нервової системи та зменшенню втоми. таким чином зменшуючи ризик солодких та/або солоних позивів у цей делікатний період.
Збалансоване харчування при відмові від куріння
Харчуватися добре означає прийняти різноманітну та збалансовану дієту, тобто їсти все, але тільки не в потрібних кількостях. Це вже полягає у дотриманні 3-х щоденних прийомів їжі (сніданок, обід та вечеря) шляхом надання переваги продуктам, корисним для здоров’я (фрукти, овочі, крохмалі, риба тощо) та обмеженні споживання солодких продуктів (кондитерських виробів, напоїв). ), солоні (закуски, тістечка ...) та жирні (холодне м’ясо, вершкове масло, вершки…). Цей харчовий баланс повинен бути довготривалим і стати щоденним рефлексом.
Ось декілька рекомендацій щодо збалансованого харчування:
1/Фрукти та овочі: принаймні 5 порцій на день (1 порція = 1 жменька від 80 до 100 гр), з кожним прийомом їжі, у разі закуски, сирої або вареної, або замороженої або консервованої.
2/Хліб, крупи, картопля та бобові: під час кожного прийому їжі та відповідно до апетиту, сприяючи різноманітності.
3/Молоко та молочні продукти (йогурти, сири): 3 на день, віддайте перевагу менш жирним і менш солоним сирам (ви можете вибрати білий сир з 20% або навіть 0% жиру).
Від 4/1 до 2 разів на день у кількості, меншій за кількість супроводу, вибирайте найменш жирне м’ясо, рибу принаймні два рази на тиждень.
5/Обмежте споживання, будьте обережні щодо жирної та солодкої їжі (випічка, випічка, десертні креми, шоколад, морозиво).
6/Напої: необмежена кількість води, обмеження кількості солодких напоїв та алкоголю
7/Сіль: не соліть ще раз перед дегустацією, обмежте аперитивні продукти, холодне м’ясо та сир.
Фізична активність: щонайменше еквівалент півгодини активної ходьби на день.
Чи може споживання Омега 3 допомогти у відмові від куріння? ?
Дослідження 2014 року, проведене дослідниками з Хайфського університету (Ізраїль), показує, що споживання Омега-3 зменшує потребу в нікотині, що може бути використано як допомога для відмови від куріння. Таким чином, цей результат підтверджує попередні спостереження, згідно з якими куріння нейтралізує жирні кислоти, присутні в мозку, що може призвести до дефіциту, що впливає на "нейромедіацію в областях мозку, пов'язаних із задоволенням та задоволенням".
Отож, деякі продукти, багаті на Омега-3, можуть виявитися корисними для включення в їх щоденний раціон, такі як: жирна риба (лосось, скумбрія, сардини та ін.), Авокадо, ріпакова олія, горіхи, мигдаль та всі продукти з маркуванням "синьо-біле серце" ". Зверніть увагу, що є також харчові добавки, багаті на омегу 3 що може бути цікавою альтернативою.
>>> Стаття та/або сайт для консультацій: Що таке Омега 3 жирні кислоти ?/ www.effinut.fr
* Джерело: Вплив омега-3 жирних кислот на тягу до тютюну у курців сигарет: подвійне сліпе, рандомізоване, контрольоване плацебо пілотне дослідження, Шарон Рабіновіц, Школа кримінології, Хайфський університет, гора Кармель (Ізраїль).